在酒局中死亡，对在场人是否可以索赔，关键在于判断在场人是否存在过错行为，以及这些行为与死亡之间是否存在因果关系。以下是对此问题的详细分析：
需承担赔偿责任的情形
强迫性劝酒：
- 如果在场人使用刺激性语言（如“不喝不够朋友”）或在对方已醉酒、意识不清的情况下仍劝其饮酒，导致过量饮酒最终死亡，那么劝酒者存在明显过错，需承担侵权责任。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 如果在场人了解或应了解对方有不能饮酒的疾病（如心脏病、高血压），却仍然劝酒，并因此诱发疾病导致死亡，那么劝酒者需承担责任。
未履行安全护送义务：
- 当饮酒者已失去或即将失去自控能力，神志不清时，如果在场人未将其送至医院或安全送回家中，而是放任不管，若因此发生意外死亡，那么在场人需承担一定责任。
酒后驾车未劝阻：
- 如果在场人明知饮酒者酒后要驾车，却未进行劝阻，导致车祸等损害后果，那么在场人可能因未尽到提醒和阻止义务而承担责任。
无需承担赔偿责任的情形
- 如果在场人没有上述过错行为，且已尽到合理的注意义务，例如没有劝酒行为，发现饮酒者不适时及时救助、提醒，或采取了必要的急救措施，那么通常无需承担赔偿责任。
- 在正常聚餐过程中，各自适量饮酒，无强迫劝酒等行为，其中一人因自身突发疾病死亡，且在场人已采取合理救助措施，这种情况下通常也无需承担赔偿责任。
法律程序与建议
- 发生此类事件时，当事人之间可首先尝试协商赔偿事宜。
- 若协商不成，死者家属有权向法院提起民事诉讼，由法院根据具体事实和证据来判定在场人是否需要承担赔偿责任及责任比例。
总结：在酒局中死亡，对在场人是否可以索赔，需根据具体情况判断其是否存在过错行为，并考虑这些行为与死亡之间的因果关系。无过错或已尽到合理注意义务的在场人通常无需承担赔偿责任。如果您或您身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。