产品卖出去三年后被起诉侵权，这通常与诉讼时效、产品缺陷的潜伏期、新发现的证据或法律变化等因素有关。以下是对这一问题的详细分析：
诉讼时效的考量
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内应当提起诉讼。然而，这并不意味着超过三年就绝对不能起诉，因为诉讼时效可能因特定情况而中断或中止。
诉讼时效的中断与中止：
- 中断：在诉讼时效期间内，如果因权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形，诉讼时效会中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算。
- 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或其他障碍不能行使请求权，诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
产品缺陷的潜伏期
- 有些产品缺陷可能在使用一段时间后才逐渐显现或造成损害。例如，某些化学品可能在使用多年后才导致健康问题，或者某些机械部件可能因长期磨损而突然失效。在这种情况下，即使产品已经售出多年，消费者或受害者仍可能在发现损害后提起诉讼。
新发现的证据或法律变化
新发现的证据：
- 随着时间的推移，可能发现新的证据来支持侵权主张。例如，通过进一步的研究或测试，可能发现产品存在设计缺陷或制造缺陷，这些缺陷在之前并未被发现或证实。
法律变化：
- 法律环境可能随时间发生变化，包括新法律的出台或旧法律的修订。这些变化可能影响侵权诉讼的提起和结果。例如，如果新法律对产品安全标准提出了更严格的要求，那么即使产品是在新法律出台前售出的，也可能因不符合新标准而被认定为侵权。
法律建议
- 及时咨询专业律师：如果你作为被告被起诉侵权，且产品已经售出多年，建议立即咨询专业律师以了解你的法律权利和义务。律师将能够评估案件的具体情况，包括诉讼时效、产品缺陷的潜伏期、新发现的证据或法律变化等因素，并为你提供合适的法律建议。
- 准备相关证据：在律师的指导下，收集并准备与案件相关的所有证据，包括产品购买记录、使用说明、维修记录、专家意见等。这些证据将有助于支持你的辩护立场。
- 考虑和解或调解：在某些情况下，和解或调解可能是解决侵权纠纷的更有效方式。通过与原告协商达成和解协议或参与调解程序，你可以避免长时间的诉讼过程和高昂的诉讼费用。
产品卖出去三年后被起诉侵权并不罕见，这可能与诉讼时效、产品缺陷的潜伏期、新发现的证据或法律变化等多种因素有关。如果你面临此类情况，请务必及时咨询专业律师以获取合适的法律建议。