开车撞到电瓶车，保险公司通常不会不管，而是会根据具体情况和保险合同约定进行赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一. 保险公司赔偿的前提
- 只要车辆投保了交强险和商业险（如第三者责任险），且在保险责任范围内，保险公司就需承担相应赔偿责任。
- 交强险是强制保险，会对受害人（包括电瓶车方）的人身伤亡、财产损失在限额内予以赔偿。
二. 交强险与商业险的赔偿顺序
- 交强险先行赔偿：在交通事故发生时，交强险会首先对受害人进行限额赔偿，包括医疗费用、伤残赔偿以及财产损失等。
- 例如，若医疗费用赔偿限额为1.8万元，保险公司将在此限额内赔付电瓶车方的医疗费用。
- 商业险补充赔偿：若交强险的赔偿不足，且机动车投保了商业性第三者责任险，保险公司将根据合同条款，在交强险赔偿不足的部分，按照责任比例进一步赔偿。
- 例如，若被保险人在事故中负主要责任，商业险可能承担剩余70%的赔偿份额。
三. 特殊情况下的保险公司拒赔或免赔
- 若驾驶人存在酒驾、无证驾驶、故意制造事故等违法违规行为，保险公司在交强险垫付后可向责任人追偿，商业险则通常直接拒赔。
- 超出保险合同约定范围的损失，如未经定损自行修理产生的不合理费用，保险公司也可能不承担赔偿责任。
综上所述，开车撞到电瓶车时，保险公司会根据交强险和商业险的约定进行赔偿，但赔偿金额和范围需根据事故责任和保险条款具体确定。因此，在发生事故后，建议及时报案并联系保险公司，按照理赔流程进行处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。