结论：若工作人员与志愿者未尽安全保障义务，导致参赛小朋友或家长遭受人身损害，则需承担相应的法律责任；若未造成实际损害，则可能面临主办方的内部追责或社会评价降低等后果。结合新闻背景，第8届熊猫勇士少儿体能挑战赛中，工作人员与志愿者在筹备期投入了大量精力确保安全，但若在实际执行中存在疏忽，仍可能面临法律责任。

一、法律定性及责任分析

1. 安全保障义务的法律性质

   • 根据《民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”
   • 在本案中，赛事主办方作为群众性活动的组织者，对参赛小朋友及家长负有安全保障义务。工作人员与志愿者作为主办方的代表，其行为直接关联到主办方的安全保障义务履行情况。

2. 未尽安全保障义务的责任

   • 若工作人员与志愿者未尽到安全保障义务，如未对赛道进行充分检查、未在危险区域设置警示标志、未及时提供医疗救助等，导致参赛小朋友或家长遭受人身损害，则主办方需承担侵权责任。
   • 责任范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

3. 责任承担方式

   • 主办方在承担侵权责任后，可依据内部管理规定或劳动合同，向未尽安全保障义务的工作人员与志愿者追偿。
   • 若工作人员与志愿者的行为构成故意或重大过失，主办方在追偿时可能获得更多支持。

二、新闻背景中的法律分析

1. 赛事筹备与安全保障

   • 新闻背景中提到，本届熊猫勇士少儿体能挑战赛筹备期长达4个月，超200位工作人员与志愿者全身心投入，包括赛道的科学设计、现场的安全保障等。这表明主办方在筹备阶段对安全保障给予了高度重视。
   • 然而，安全保障不仅体现在筹备阶段，更需贯穿于整个赛事过程。若在实际执行中，工作人员与志愿者存在疏忽或未尽到安全保障义务，仍可能面临法律责任。

2. 潜在风险与应对措施

   • 少儿体能挑战赛涉及攀爬、奔跑等高风险活动，参赛小朋友可能因年龄小、经验不足而遭受意外。
   • 主办方应制定详细的安全保障方案，包括赛道检查、警示标志设置、医疗救助准备等，并确保工作人员与志愿者充分了解并执行。
   • 同时，主办方可考虑为参赛小朋友购买意外伤害保险，以分散风险。

三、对公众的启示

1. 增强安全意识

   • 参赛小朋友及家长应增强安全意识，了解赛事风险，遵守赛事规则。
   • 在参赛前，可对小朋友进行必要的安全教育，提高其自我保护能力。

2. 选择正规赛事

   • 公众在选择参加少儿体能挑战赛等群众性活动时，应选择正规、有资质的赛事主办方。
   • 可通过查询主办方的资质、过往赛事评价等方式，评估其安全保障能力。

3. 及时维权

   • 若在参赛过程中遭受人身损害，应及时向主办方反映，并保留相关证据。
   • 可依据《民法典》等相关法律法规，向主办方主张侵权责任，维护自身合法权益。

总结：工作人员与志愿者未尽安全保障义务，在造成实际损害的情况下，需承担相应的法律责任。主办方应高度重视安全保障工作，制定详细方案并确保执行。公众在参加群众性活动时，也应增强安全意识，选择正规赛事，并及时维权。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。