驾驶大型货车在高速以外道路超速不到20%，一般一次记3分，但也可能面临警告或20元以上200元以下的罚款。以下是详细分析：

一、记分规定

根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》及相关新交规，驾驶中型以上载客载货汽车（包括大型货车）在高速公路、城市快速路以外的道路上行驶，超过规定时速但未达到20%的，一次将被记3分。这一规定旨在通过记分制度，对超速行为进行一定的惩戒，以促使驾驶员遵守交通规则，确保行车安全。

二、罚款规定

除了记分外，超速行为还可能面临罚款。依据《中华人民共和国道路交通安全法》，机动车超速行驶但未造成交通事故等严重后果时，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体罚款金额由各地根据实际情况制定执行标准。因此，驾驶大型货车在高速以外道路超速不到20%，除了可能被记3分外，还可能面临警告或罚款的处罚。

三、特殊说明与安全驾驶提醒

• 特殊说明：对于超速不到20%的情况，虽然一般不会被扣过多的分数，但并不意味着没有法律后果。驾驶员仍需注意，此类行为仍可能受到警告或罚款处罚，且具体情况会根据当地交警部门的判罚尺度而有所不同。
• 安全驾驶提醒：超速驾驶是严重的交通违法行为，不仅会导致驾驶证扣分，还可能引发交通事故，对驾驶员自身和他人的生命安全构成极大威胁。因此，我强烈建议所有驾驶员始终严格遵守交通规则，确保行车安全，避免超速驾驶。

四、法律建议

• 遵守交通规则：驾驶员应时刻关注道路限速标志，确保行车速度不超过规定时速。
• 关注当地判罚尺度：由于不同地区对超速行为的判罚尺度可能有所不同，驾驶员应了解并关注当地的交通法规和判罚情况。
• 及时处理交通违法：如果收到交通违法通知，驾驶员应及时处理，避免产生滞纳金等额外费用。

如有任何与交通法规相关的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，以确保您的合法权益得到保障。