交通事故中全责车辆不在事故地，交警是有能力追查到车主的。以下从几个方面详细阐述：
一、交警的调查手段
交警部门在处理交通事故时，拥有多种调查手段来追查涉事车辆和车主。这些手段包括但不限于：
- 现场勘查：交警会首先对事故现场进行勘查，收集车辆碎片、痕迹等物证，这些物证有时能提供关于涉事车辆的线索。
- 监控视频：如果事故发生在有监控的区域，交警会调取相关监控视频，通过视频分析来追踪涉事车辆的行驶轨迹。
- 证人证言：交警会寻找事故现场的目击者，通过询问目击者来获取关于涉事车辆和车主的信息。
- 车辆信息查询：交警部门拥有车辆信息查询系统，可以通过车牌号、车辆识别号等信息来查询车辆的基本信息和车主信息。
二、法律程序与协助
- 法律程序：如果交警在初步调查后无法直接找到车主，他们可能会启动更深入的法律程序，如发布协查通报、请求其他地区的交警部门协助等。
- 跨部门协作：交警部门还可以与其他相关部门（如交通管理部门、保险公司等）进行协作，共同追查涉事车辆和车主。例如，保险公司可能掌握有涉事车辆的投保信息，这些信息对于追查车主非常有帮助。
三、车主的责任与后果
- 逃避责任的法律后果：如果车主在事故发生后选择逃避责任，不配合交警的调查，那么他们可能会面临更严重的法律后果。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
- 民事赔偿责任：除了行政处罚外，车主还需要承担因事故造成的民事赔偿责任。这包括赔偿受害方的车辆损失、人身伤害等费用。如果车主逃避责任，受害方可以通过法律途径来追究其民事责任。
四、实际案例与经验
在实际操作中，交警部门已经积累了丰富的经验来追查涉事车辆和车主。他们通过综合运用各种调查手段和法律程序，成功解决了许多类似案件。因此，对于交通事故中全责车辆不在事故地的情况，交警部门有能力也有信心追查到车主。
建议：作为车主，在发生交通事故后，应积极配合交警的调查工作，主动承担责任并赔偿受害方的损失。这样不仅可以避免更严重的法律后果，还可以维护自己的声誉和信用。如果您在交通事故处理过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。