出了事故对方全责但交警说找不到人，你可以采取以下措施来维护自身权益：
确保报案与获取事故认定书：
- 首先，确认已经向交警部门报案，并获得了交通事故认定书。这是后续处理事故、申请保险理赔以及可能进行的法律诉讼的重要法律依据。
与交警部门深入沟通：
- 与负责案件的交警进行深入沟通，了解他们已经采取了哪些调查措施，如调取监控录像、走访目击证人等。
- 要求交警提供案件调查的进度时间表，以及他们后续的调查计划，确保调查工作在持续进行。
自行收集线索以协助调查：
- 回忆事故细节：尽可能详细地回忆事故发生时的情景，包括肇事车辆的颜色、型号、车牌号（如果可能）、驾驶员的外貌特征等，这些信息对交警查找肇事方至关重要。
- 寻找目击证人：如果事故发生时有目击者，尽量获取他们的联系方式，并告知交警，以便交警进一步询问。
- 查看周边监控：如果事故发生在有监控的区域，尝试获取监控录像，或者告知交警监控的位置，以便他们调取。
利用保险理赔机制：
- 交强险无责赔偿：如果你购买了交强险，可以向保险公司申请无责赔偿。交强险在对方全责且无法找到的情况下，通常会提供一定的赔偿限额。
- 商业保险理赔：如果你还购买了车损险或其他相关商业保险，可以根据保险条款向保险公司申请理赔。注意，保险公司可能会根据免赔额进行扣除，你需要了解并接受这一条款。
考虑法律途径：
- 准备证据材料：在肇事方无法找到的情况下，你需要准备充分的证据材料，包括事故认定书、现场照片、目击证人证言、监控录像等，以支持你的法律主张。
- 向法院提起民事诉讼：你可以将肇事方（虽然不明确，但可以根据线索起诉）列为被告，向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你可以申请法院调查取证，以获取更多关于肇事方的信息。
- 关注财产线索：如果胜诉后仍然无法找到肇事方，你可以关注肇事方可能的财产线索，如银行账户、房产等，以便在发现财产时申请强制执行。
持续跟进与保持沟通：
- 保持与交警部门的密切联系，定期询问案件进展，确保调查工作没有停滞。
- 与保险公司保持沟通，了解理赔进度，确保你的权益得到及时保障。
- 如果有新的线索或信息，及时提供给交警部门或保险公司，以便他们进一步调查或处理。
在处理此类事故时，需要注意以下几点：
- 保持冷静与理性：事故发生后，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为，如私自寻找肇事方或采取过激行动。
- 及时咨询与行动：不要拖延时间，及时咨询专业人士（在这里就是我，李福明律师）并采取行动。时间拖得越久，可能越难找到肇事方或获取充分的证据。
- 了解法律法规：在处理事故过程中，了解相关的法律法规和程序非常重要。这有助于你更好地维护自己的权益，避免因为不了解法律而吃亏。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。