如果别人拿了你的平板电脑不还，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、协商解决
尝试沟通：
- 首先，你可以尝试与拿走平板电脑的人进行沟通，了解其不归还的原因，并尝试通过友好协商的方式解决问题。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求，即要求对方归还平板电脑。
保留证据：
- 如果沟通无果，或者对方拒绝归还，你需要开始收集相关证据，以备后续可能的法律程序。
- 证据可以包括：平板电脑的购买凭证、发票、序列号等能证明你所有权的文件；与对方沟通的记录，如短信、微信聊天记录等；如果有目击者，也可以请其提供证言。
二、法律途径
报警处理：
- 如果对方拒绝归还，且你怀疑其有非法占有的意图，你可以向当地公安机关报案。
- 报案时，提供你所收集的证据，并详细陈述事情经过。公安机关会根据情况展开调查，并依法处理。
民事诉讼：
- 如果报警后问题仍未得到解决，或者你希望直接通过法律途径来维护自己的权益，你可以向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提交起诉状和相关证据，证明对方非法占有了你的平板电脑，并要求其归还。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，如果判决对方归还平板电脑，而对方仍不履行，你可以申请法院强制执行。
三、注意事项
及时行动：
- 一旦发现平板电脑被拿走且不归还，应尽快采取行动，以免时间过长导致证据灭失或对方转移财产。
保护个人信息：
- 在处理此事的过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。
遵守法律程序：
- 在采取任何法律行动之前，确保你了解并遵守相关的法律程序和规定，以免因程序不当而影响你的权益。
具体操作建议：
- 首先尝试沟通：与对方进行友好协商，看是否能解决问题。
- 收集证据：如果沟通无果，开始收集相关证据，以备后续法律程序。
- 考虑报警：如果怀疑对方有非法占有的意图，可以向公安机关报案。
- 提起民事诉讼：如果报警后问题仍未解决，或者希望直接通过法律途径解决，可以向法院提起民事诉讼。
最后需要强调的是，在整个处理过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。