应聘表一般不可以作为劳动合同。以下是对这一问题的详细分析：

一. 应聘表与劳动合同的区别

1. 性质不同：应聘表通常是劳动者在应聘时填写的个人信息表，用于记录劳动者的基本信息、教育背景、工作经历等，是用人单位了解劳动者情况的一种途径。而劳动合同则是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。

2. 内容不同：应聘表通常只包含劳动者的基本信息，而劳动合同则必须包含《劳动合同法》第十七条规定的必备条款，如用人单位的名称、劳动者的姓名、劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等。

3. 法律效力不同：应聘表本身并不具备劳动合同的完整法律效力，它不能替代书面劳动合同。而劳动合同则是具有法律效力的协议，双方必须按照其约定履行权利义务。

二. 相关法律依据

• 根据《劳动合同法》第十条第一款规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。”这表明，劳动合同是建立劳动关系的法定形式。
• 《劳动合同法》第十七条进一步规定了劳动合同应当具备的条款，以确保双方权利义务的明确性和完整性。
• 《劳动合同法》第八十二条还规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同。

三. 实际案例

• 在实际案例中，如阳新法院审理的贾某与阳新某医院劳动争议一案，虽然贾某填写了《阳新县人才市场应聘登记表》，但该表并未被认定为劳动合同，而是根据具体情况判断其是否具备了劳动合同的基本条件。
• 另一案例中，建筑公司主张应聘入职登记表可视为劳动合同，但因该登记表上仅有劳动者签名，无用人单位确认信息，最终未被认定为劳动合同。

综上所述，应聘表一般不能作为劳动合同。用人单位应严格遵守法律规定，在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以避免因未签订书面劳动合同而承担支付双倍工资等法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。