生产、销售有毒、有害食品罪并不属于妨害社会管理秩序罪，而是属于破坏社会主义市场经济秩序罪。以下是对这一结论的详细解释：
一、犯罪性质与类型
破坏社会主义市场经济秩序罪：
- 食品的生产和销售在市场经济中占据重要地位，必须严格遵循法律法规和质量标准。生产、销售有毒、有害食品的行为严重违反了这些规定，破坏了食品市场的正常秩序，干扰了市场经济的健康运行。因此，该罪被归类为破坏社会主义市场经济秩序罪。
具体危险犯与行为犯：
- 生产、销售有毒、有害食品罪不仅具有破坏市场经济秩序的性质，还直接威胁到不特定多数人的身体健康和生命安全。即使尚未造成实际危害后果，只要行为人实施了生产或销售有毒、有害食品的行为，就构成犯罪既遂，体现了其作为具体危险犯和行为犯的特点。
二、犯罪构成要件
侵犯客体：
- 该罪侵犯的客体是国家食品卫生管理制度和不特定多数人的健康权。国家为保障人民群众的生命健康，颁布了一系列关于食品卫生的法律、法规，建立起对食品卫生的管理制度。生产、销售有毒、有害食品的行为，就是对这一制度的侵犯，同时也会对消费者的生命健康造成很大威胁。
客观表现：
- 行为人在违反国家食品卫生管理法规的前提下，在生产或销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品。
主体：
- 该罪的主体为一般主体，即无论是个人还是单位，都有可能构成此罪。
主观方面：
- 行为人在主观上必须是故意为之，即明知是有毒、有害的非食品原料而故意掺入食品中，或明知是掺有有毒、有害物质的食品而销售。
三、法律后果
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，生产、销售有毒、有害食品的行为将受到严厉的制裁：
- 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
- 如果此类犯罪行为对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 如果致人死亡或者有其他特别严重情节，将依照《刑法》第一百四十一条的规定处罚，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议：
生产、销售有毒、有害食品罪是一种严重的刑事犯罪，其不仅破坏了市场经济秩序，更对公众健康构成了极大威胁。因此，法律对此类犯罪行为采取了严厉的制裁措施。如果您或您身边的人涉及此类犯罪行为，或者您对此类犯罪行为有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。