针对您提出的“双方的协议放在第三方保管如何解除”的问题，这实际上涉及到的是保管合同的解除问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、保管合同解除的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管合同的解除主要遵循以下原则：
协商一致解除：保管合同的当事人（即协议双方及第三方保管人，若第三方作为保管合同的一方）协商一致，可以解除保管合同。这是最为直接和常见的解除方式。
约定解除条件：在设立保管合同时，当事人可以约定一方解除合同的条件。当这些条件成就时，解除权人可以依照约定解除保管合同。
二、保管合同解除的具体情形
除了协商一致和约定解除条件外，根据《民法典》第五百六十三条，还有以下情形可以解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的：如因自然灾害、战争等不可抗力因素导致保管合同无法继续履行。
在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：如一方明确表示不再履行保管义务，或通过行为表明将不履行。
当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如保管人未按时履行保管义务，经协议双方催告后仍未履行。
当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：如保管人因保管不善导致保管物毁损、灭失，且无法恢复原状或赔偿损失。
法律规定的其他情形：如法律、行政法规规定的其他可以解除合同的情形。
三、针对您问题的具体解答
对于您提出的“双方的协议放在第三方保管如何解除”的问题，我建议如下：
首先查看保管合同：检查保管合同中是否有关于解除合同的特别约定，包括解除条件、解除程序等。
与第三方保管人协商：如果保管合同中没有特别约定，或者约定不明确，您可以与第三方保管人进行协商，看是否能够达成一致意见解除保管合同。
依据法律规定解除：如果协商不成，且符合《民法典》第五百六十三条规定的解除情形，您可以依法行使解除权，通知第三方保管人解除保管合同。
注意通知义务：在解除保管合同时，您应当注意履行通知义务，确保第三方保管人知晓解除事宜，并妥善处理保管物的返还等问题。
综上所述，解除双方协议放在第三方保管的情况，主要依赖于保管合同的约定以及《民法典》的相关规定。在操作过程中，建议您保持与第三方保管人的良好沟通，并依法行使解除权。如有需要，您还可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。