伪造公章和他人签合同是违法的，这一行为可能涉及多个层面的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事层面
合同效力：
- 使用伪造公章签订的合同，其效力并非绝对无效。若合同相对人有合理理由相信行为人具备代理权（例如，在长期业务往来中，行为人一直代表公司行事），即使公章是伪造的，合同仍可能被认定为有效，公司需承担相应责任。
- 若相对人明知公章是伪造的，或者双方恶意串通使用伪造公章，则合同无效。
民事赔偿：
- 因使用伪造公章导致对方损失的，实施方需承担赔偿责任，包括直接损失和间接损失。
二、行政层面
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，伪造、变造或者使用伪造的公章属于违法行为。行为人将面临十日以上十五日以下拘留，并可以处一千元以下罚款的处罚；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并可以处五百元以下罚款。
三、刑事层面
合同诈骗罪：
- 如果以非法占有为目的，使用伪造公章骗取他人财物，且数额较大，则构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
伪造印章罪：
- 伪造并使用伪造公章签订合同，还涉嫌伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
四、实际建议与风险防范
- 风险防范：在签订合同时，务必核实对方身份及公章的真实性。可以通过要求对方提供公司营业执照、授权委托书等文件，以及通过官方渠道查询公司信息等方式进行核实。
- 合法权益保护：如果发现对方使用伪造公章签订合同，应及时向公安机关报案，并保留相关证据，以便维护自身权益和社会秩序。
- 法律意识提升：增强法律意识，了解使用伪造公章的法律后果。避免因为一时方便或贪图蝇头小利而触碰法律红线。
总结来看，伪造公章和他人签合同是严重的违法行为，不仅可能导致合同无效、承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚和刑事责任。因此，在签订合同时，务必严格遵守法律法规，通过合法途径进行。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。