在回答您“从别人处借款出借给借款人，是否可以要求利息”的问题时，我们需要从法律角度和实际操作层面进行详细分析。
首先，从法律角度来看：
利息约定的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同中可以约定利息。但关键在于，这种约定必须是双方明确且自愿的，不能存在欺诈、胁迫等情形。
- 同时，利息的约定不得违反法律对利率上限的规定。具体来说，出借人请求借款人按照约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
无约定或约定不明的情况：
- 如果借款合同中没有明确约定利息，或者约定不明确且无法达成补充协议的，那么对于自然人之间的借款，通常视为无利息；对于非自然人之间的借款，则可能依据交易方式、习惯或市场利率来确定。
逾期利息的处理：
- 如果借款人逾期未还款，且双方既未约定借期内利率也未约定逾期利率的，出借人有权主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
其次，从实际操作层面来看：
明确约定利息：
- 为了避免后续纠纷，出借人和借款人在签订借款合同时，应该明确约定利息及其计算方式，包括利率、付息期限等关键条款。
- 这样做不仅可以保护出借人的合法权益，也可以让借款人清楚了解自己的还款义务。
保留相关证据：
- 出借人在出借资金时，应该保留好相关的打款记录、借款合同等证据，以备不时之需。
- 这些证据在后续可能出现的纠纷中，将起到至关重要的作用。
考虑关系因素：
- 虽然法律上允许出借人要求利息，但在实际操作中，如果出借人和借款人之间的关系非常亲密，出借人可能会选择不要求利息，以避免影响双方的关系。
- 然而，如果关系一般或者出借人希望获得一定的回报，那么明确约定利息就是非常必要的。
综上所述：
从别人处借款出借给借款人时，出借人是可以要求利息的，但必须满足双方有明确的书面约定且约定的利率不得超过法定上限的条件。同时，为了避免后续纠纷和保护自己的合法权益，出借人在出借资金时应该明确约定利息并保留好相关证据。如果关系亲密且出借人愿意放弃利息，那么可以选择不要求；但如果关系一般或者出借人希望获得回报，那么明确约定利息就是明智之举。