在工程款被保全的情况下，理论上他人是无法通过常规手段转移这笔钱的，但实践中仍可能存在一些特殊情况或漏洞导致资金被不当转移。以下从不同角度为您详细分析：

1. 保全的法律效力

保全措施，尤其是财产保全，是法院为了确保将来判决能够得到有效执行而采取的一种强制措施。一旦工程款被法院裁定保全，相关银行账户或资金通常会被冻结，被保全方无法自由支配这笔资金。这是保全措施的基本法律效力，旨在防止债务人转移财产，逃避法律责任。

2. 可能的转移方式及法律风险

尽管保全措施具有强大的法律效力，但在实践中，仍可能存在一些不法分子试图通过非常规手段转移被保全的资金。这些方式可能包括：

• 伪造债务或合同：试图通过伪造债务或合同的方式，将资金以“合法”名义转移给第三方。然而，这种行为一旦被发现，不仅转移行为无效，还可能涉及虚假诉讼、诈骗等刑事犯罪。
• 利用关联交易：通过关联公司或个人进行交易，试图将资金绕过保全措施。但这种行为同样面临法律风险，一旦被查实，可能构成逃避执行、非法转移财产等违法行为。
• 利用法律漏洞或程序瑕疵：在极少数情况下，可能存在法律程序上的瑕疵或漏洞，被不法分子利用来转移资金。但这种情况极为罕见，且一旦被发现，将面临严厉的法律制裁。

3. 如何防范和应对

• 加强监控：在保全期间，应密切关注被保全账户的资金动态，一旦发现异常交易，应立即向法院报告。
• 完善保全手续：确保保全手续完备、合法，避免因程序瑕疵导致保全措施失效。
• 及时申请强制执行：在获得胜诉判决后，应及时向法院申请强制执行，确保被保全的资金能够得到有效执行。
• 寻求法律援助：如果发现被保全的资金被不当转移，应立即寻求法律援助，通过法律途径追究相关责任人的法律责任。

4. 法律后果

如果被保全的工程款被不当转移，转移行为将面临法律上的无效认定，即该转移行为不产生法律效力，被保全的资金仍应视为未被转移。同时，转移资金的相关责任人可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任的追究。具体责任取决于转移行为的性质、情节和后果。

总结与建议：在工程款被保全的情况下，虽然理论上他人无法通过常规手段转移这笔钱，但仍需保持警惕，加强监控，并完善保全手续。如果发现资金被不当转移，应立即寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在工程款纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。