当您的车辆被追尾且对方被认定为全责时，关于4S店与对方保险公司定损的问题，我可以为您详细解答如下：

一、法律责任与权利明确

首先，对方全责意味着其有责任承担因事故给您造成的全部合理损失，这自然包括车辆维修费用。您作为受损方，有权选择在符合正规资质、能保证维修质量的维修厂进行维修，而4S店作为品牌授权的专业维修机构，通常是合理的维修选择之一。

二、定损流程与沟通

1. 与对方沟通：

   • 您应首先与对方车主进行友好沟通，说明选择4S店维修的原因，如原厂配件、专业维修工艺等优势。
   • 强调维修费用的合理性，并指出最终费用将由对方保险公司定损和承担。
   • 若对方不同意，您可表明自己将按意愿选择维修地点，并提醒对方需承担相应费用。

2. 联系对方保险公司：

   • 及时与对方车辆投保的保险公司取得联系，说明事故情况及您的维修诉求。
   • 询问保险公司在4S店的定损方式和流程，明确告知您选择4S店维修的决定。
   • 保留好与保险公司沟通过程中的通话记录、短信、邮件等相关证据。

三、4S店定损与维修

1. 办理维修手续：

   • 向4S店说明情况，由其协助您办理维修手续并与保险公司对接。
   • 4S店通常会根据保险公司的定损结果进行维修，确保维修项目与定损金额一致。

2. 配合定损工作：

   • 积极配合定损员的工作，提供必要的车辆信息和维修需求。
   • 确保定损金额能够覆盖所有必要的维修项目，避免后续因定损不足而产生的纠纷。

3. 关注维修进度：

   • 定期与4S店沟通，了解维修进度和预计完成时间。
   • 如有需要，可要求4S店提供维修进度报告或照片，以便您随时掌握车辆维修情况。

四、费用支付与理赔

• 维修完成后：4S店会出具维修发票和明细，您应将这些文件交给对方保险公司进行理赔。
• 保险公司支付：保险公司审核无误后，应直接支付维修费用给4S店或您（根据保险合同和理赔流程而定）。
• 拖延或异议处理：若保险公司拖延支付或对费用有异议，您可凭之前保留的证据与保险公司进一步协商解决。如协商无果，可考虑通过法律途径维护自己的权益。

五、特殊情况处理

• 对方不配合定损：若对方车主不配合定损工作，您可联系交警部门或对方保险公司进行协调。如仍无法解决，可考虑通过法律途径要求对方承担定损和维修费用。
• 自行垫付费用：在特殊情况下，如急需维修且对方保险公司定损流程较长，您可考虑自行垫付维修费用，并保留好相关凭证以便后续理赔。但需注意，此举可能存在一定的风险，建议事先与对方保险公司沟通并确认理赔流程。

六、建议与注意事项

• 保留证据：务必保留好所有相关证据和文件，如事故现场照片、视频、事故责任认定书、维修费用单据等。这些证据在后续理赔或法律纠纷中至关重要。
• 寻求专业帮助：如您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可咨询专业律师或汽车维修专家以获取更具体的建议和帮助。

综上所述，当您的车辆被追尾且对方全责时，4S店与对方保险公司定损是合理的流程。您应通过积极沟通、联系保险公司、配合定损工作以及关注维修进度等方式来维护自己的合法权益。