工伤认定和劳动仲裁找律师打官司的胜诉几率并非绝对，而是受多种因素影响。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据充分性对胜诉几率的影响
劳动关系证明：
- 劳动合同、工资发放记录、工作证、考勤记录等是证明劳动关系的关键证据。若能提供这些证据，将大大增加胜诉的可能性。
- 若缺乏这些直接证据，但能通过其他方式（如同事证言、工作邮件等）间接证明劳动关系，也可能对胜诉产生积极影响。
工伤事实证据：
- 事故现场的证人证言、医院的诊断证明、工伤鉴定报告等是证明工伤事实的重要证据。这些证据应完整、合法，并符合法律要求。
- 若工伤认定过程中存在争议，如用人单位对工伤事实提出异议，则需提供更充分的证据来支持工伤认定。
用人单位责任证据：
- 若用人单位未依法为员工缴纳工伤保险，按照法律规定应由单位承担相应的工伤赔偿责任。这一点若能明确，也有助于在诉讼中获胜。
- 用人单位的其他违法行为（如未提供劳动保护条件、未及时支付工伤医疗费用等）也可能成为支持胜诉的证据。
二、法律适用与程序合规性对胜诉几率的影响
法律适用：
- 工伤认定和劳动仲裁需依据相关法律法规进行。若能准确适用法律，将增加胜诉的可能性。
- 法律法规可能随时间调整或解释发生变化，因此需及时关注法律动态，确保法律适用的准确性。
程序合规性：
- 按照法定程序及时进行工伤认定申请、劳动能力鉴定申请等是诉讼成功的关键。若程序存在瑕疵，可能影响胜诉结果。
- 在劳动仲裁和诉讼过程中，需严格遵守举证期限、答辩期限等程序规定，否则可能面临不利后果。
三、律师的专业能力与经验对胜诉几率的影响
专业能力：
- 律师应具备扎实的法律知识和丰富的实践经验，能够准确分析案情、制定诉讼策略。
- 律师应熟悉工伤认定和劳动仲裁的相关法律法规和程序规定，能够为客户提供专业的法律支持。
经验：
- 律师处理过类似案件的经验将对其在诉讼中的表现产生积极影响。经验丰富的律师更能够应对各种复杂情况，提高胜诉的可能性。
- 律师应能够根据案件具体情况灵活调整诉讼策略，以最大程度地保护客户权益。
四、实际操作建议
积极收集证据：
- 在工伤发生后，应尽快收集并保留与工伤相关的所有证据，包括医疗记录、工资条、工作证明等。
- 若用人单位拒绝提供相关证据或存在其他妨碍取证的行为，可向劳动监察部门投诉或申请法院调查取证。
及时进行工伤认定和劳动能力鉴定：
- 工伤认定是获得赔偿的重要前提。应尽快向劳动保障行政部门提出申请，并提交相关证据。
- 认定为工伤后，应进行劳动能力鉴定以确定伤残等级。这将直接影响赔偿金额和诉讼策略。
咨询并委托专业律师：
- 在处理工伤认定和劳动仲裁过程中，可咨询并委托专业律师提供法律支持。律师将能够为您提供专业的法律意见和诉讼策略。
- 律师将协助您收集证据、准备诉讼材料、参与庭审等，提高胜诉的可能性。
注意法律时效：
- 在处理工伤认定和劳动仲裁过程中，需注意法律时效的规定。如未在规定期限内提出申请或提起诉讼，可能面临不利后果。
总结来看，工伤认定和劳动仲裁找律师打官司的胜诉几率受多种因素影响。为了增加胜诉的可能性，您应积极收集证据、及时进行工伤认定和劳动能力鉴定、咨询并委托专业律师提供法律支持，并注意法律时效的规定。若您在此过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律支持。