针对同事欠几百块钱不还的情况，你可以按照以下步骤来处理：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 选择一个合适的时机，比如午休或下班后，以轻松友好的方式提醒同事归还欠款。
- 示例：“嘿，XX，上次你借我那几百块钱，是不是最近忙忘了还我呀？我最近手头有点紧，方便的话能不能还我一下？”
线上沟通：
- 如果不方便当面沟通，可以通过微信、短信等线上方式提醒，并留下聊天记录作为证据。
- 示例：“XX，你之前找我借的[X]元，现在方便还我吗？我最近有点需要用钱。”
了解原因：
- 在沟通时，可以询问同事是否有困难导致无法按时还款，给予一定的理解和宽限期。
二、保留证据，为后续处理做准备
收集证据：
- 确保手中有足够的证据证明欠款事实，包括聊天记录、转账记录（如有）、借条（如有）等。
- 这些证据在后续处理中至关重要，无论是协商、调解还是法律途径，都需要这些证据来支持你的主张。
正式提出要求：
- 如果友好协商无果，可以正式地（书面或口头）要求同事归还欠款。
- 在提出要求时，保持冷静礼貌，避免情绪化表达，明确说明借款的金额、时间等关键信息。
三、寻求第三方协助
共同朋友或中间人调解：
- 如果直接沟通无果，可以寻求共同朋友或中间人的帮助进行调解。
- 第三方介入可能以更客观的角度促进问题解决，了解对方不还钱的原因，并传达你的诉求。
单位领导或人事部门协助：
- 在某些情况下，也可以向单位领导或人事部门反映情况，请求他们帮忙调解。
- 但需注意，这种方式可能涉及职场关系，需谨慎处理。
四、考虑法律途径（如其他方式均无效）
发送催款函：
- 如果协商和调解均无效，可以考虑委托律师发送催款函。
- 催款函是一种正式的书面通知，具有威慑作用，有可能促使对方还款。
申请支付令：
- 根据《民事诉讼法》的规定，符合条件的债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 准备好相关证据，如借条、转账记录等，向法院提出申请。
- 如果对方在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果其他方法均无法解决问题，最后可以选择向法院提起诉讼。
- 在起诉前，务必准备好起诉状、证据材料等。
- 诉讼流程相对复杂，可能需要耗费一定时间和精力，但通过法院的判决，可以强制对方还款，并对对方的信用产生一定影响。
五、特殊处理：权衡成本与效益后选择放弃
- 如果经过多次尝试后，同事仍未有还款意愿，且这笔小额欠款对你的生活影响不大，可以考虑选择放弃。
- 将此视为一次识别个人信用的经历，并在未来的经济往来中更加谨慎。
总结与建议：面对同事欠几百块钱不还的情况，首先应优先考虑友好协商解决；若协商无果，则逐步采取保留证据、正式要求、寻求第三方协助等措施；在权衡成本与效益后，再考虑是否通过法律途径维权。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免因情绪化而做出不理智的行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。