门头出租给电瓶存放不一定违法，这需要根据具体的法律法规和实际情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 关于停车的合法性

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十六条，机动车应当在规定地点停放，禁止在人行道上停放机动车。虽然该法条主要针对机动车，但电瓶作为交通工具，其存放也应遵循不妨碍其他车辆和行人通行的原则。如果门头出租给电瓶存放妨碍了其他车辆和行人的通行，或者停放在了设有禁停标志、标线的路段，以及机动车道与非机动车道、人行道之间设有隔离设施的路段，那么这种行为是违法的。

二. 关于消防安全

根据《中华人民共和国消防法》第二十八条，任何单位、个人不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。如果门头出租给电瓶存放占用了消防通道或者存在安全隐患，那么这种行为也是违法的。

三. 关于商铺外的空间使用权

1. 公共用地：如果门头外的空间属于公共用地，而非商铺经营者所有，那么商铺经营者无权干涉其他人在该地面上的合理使用。但是，这并不意味着可以随意停放电瓶。如果电瓶的存放妨碍了其他车辆和行人的通行，或者违反了城市管理相关规定，那么这种行为可能构成违法。
2. 私有场地：如果门头外的空间是商铺经营者拥有的私有场地，且不影响消防安全、不占用公共通道或消防设施，那么将电瓶存放在该场地内通常不被视为违法。

四. 关于具体执行和处罚

在实际操作中，是否违法还需要根据具体情况来判断。如果门头出租给电瓶存放的行为被认定为违法，可能会面临相应的处罚，如罚款、拖车等。具体的处罚措施会根据不同地区的交通管理规定和城市管理规定而有所不同。

我的观点：门头出租给电瓶存放是否违法，需要综合考虑停车的合法性、消防安全、商铺外的空间使用权以及当地的具体法规和规定。建议商铺经营者在出租门头给电瓶存放时，务必遵守相关法律法规和城市管理规定，确保不影响消防安全、不占用公共通道或消防设施、不违反交通法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。