核心结论：工人无证操作造成烫伤的赔偿问题，需根据工人身份（是否属于劳动关系）、事故责任划分以及相关法律规定来确定赔偿主体和赔偿范围。以下是具体分析：

1. 若工人与用人单位存在劳动关系

• 赔偿主体：用人单位需承担工伤保险责任。即使工人无证操作存在过错，用人单位仍需先通过工伤保险基金支付医疗费、伤残补助金等费用。
• 责任划分：
  • 若用人单位未提供安全培训或未要求持证上岗，可能被认定为存在管理过错，需承担主要责任。
  • 若工人故意违规操作，用人单位可减轻部分责任，但需证明已尽到安全提示义务。
• 赔偿范围：包括医疗费、住院伙食补助费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等（按《工伤保险条例》标准）。

2. 若工人与用人单位为劳务关系（如临时用工）

• 赔偿主体：根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。
• 责任划分：
  • 用人单位未提供安全条件或未告知风险，需承担主要责任。
  • 工人无证操作且明知风险仍违规，需自行承担部分责任（比例由法院裁定，通常30%-70%）。
• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等（按人身损害赔偿标准计算）。

3. 若工人自身存在重大过失

• 例外情形：若工人故意违规且用人单位已尽到安全义务（如张贴警示标志、培训记录），可能减轻或免除用人单位责任。
• 实务建议：用人单位需保留证据（如培训记录、安全操作规程签字），以证明自身无过错。

4. 第三方责任（如设备故障）

• 追加赔偿：若烫伤由设备缺陷导致，可向设备生产商或销售商主张产品责任赔偿（需证明设备存在质量问题）。

行动建议

1. 立即处理：用人单位应第一时间送医救治，并保留医疗票据。
2. 固定证据：收集无证操作记录、安全培训记录、现场照片等。
3. 协商或诉讼：根据责任划分与工人或其家属协商赔偿；协商不成可申请劳动仲裁或提起民事诉讼。

提示：赔偿金额需结合伤残等级鉴定结果确定，建议委托专业机构进行司法鉴定。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。