结论前置：员工在被经济辞退后，公司是否有权扣除员工工资和经济补偿，需分情况讨论。一般情况下，公司无权扣除工资和经济补偿；但若员工因个人失职给公司造成经济损失，公司可依法从工资中扣除部分赔偿，不过有严格限制。
一、一般情况下，公司无权扣除工资和经济补偿
根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，无论员工因何种原因被辞退，只要其为公司提供了劳动，公司就必须按照劳动合同的约定和相关法律法规的规定，足额支付员工相应的工资报酬。同时，若辞退行为合法且无需支付经济补偿（如员工严重违反公司规章制度被辞退），公司也无需额外支付经济补偿，但同样不能扣除已提供劳动对应的工资。
实例分析：小王因多次迟到违反公司考勤制度被辞退，公司虽无需支付经济补偿，但需支付其从入职至被辞退期间正常工作天数的工资，不能无故扣除。
二、员工因个人失职给公司造成经济损失时，公司可依法扣除部分工资
若员工因个人失职给公司造成经济损失，公司可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且经济损失的赔偿可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
计算公式：
实例分析：小李因工作疏忽导致公司损失5000元，其月工资为8000元，当地月最低工资标准为2000元。公司每月最多可扣除小李1600元（8000 × 20%）作为赔偿。若扣除1600元后，小李剩余工资为6400元，高于最低工资标准，则按6400元支付；若小李月工资为3000元，公司每月最多可扣除600元，扣除后剩余2400元，仍高于最低工资标准，则按2400元支付；若小李月工资为1500元，低于最低工资标准，则即使需赔偿，公司也需按最低工资标准2000元支付其工资，不能从工资中扣除赔偿。
三、公司违法辞退时，需支付赔偿金且不能扣除工资
若公司违反法律规定解除劳动合同，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。同时，公司必须支付员工被辞退前的工资，且不能因任何理由扣除。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
实例分析：小赵在公司工作了2年，月工资6000元，公司无正当理由将其辞退，且小赵不要求继续履行合同。则公司除支付当月工资外，还需支付赔偿金24000元（2 × 6000 × 2）。
四、维权途径
若公司辞退员工后不支付工资、经济补偿或赔偿金，或违法扣除工资，员工可通过以下途径维护自己的权益：
综上所述，员工在被经济辞退后，公司是否有权扣除工资和经济补偿需根据具体情况判断。员工应了解自己的权益，并依法采取适当的措施来维护自己的利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。