协议离婚后，若认为抚养费太低，是可以起诉要求增加的。以下从法律依据、起诉条件、证据准备及法院判决因素等方面进行详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。抚养费的数额，应根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。若原定抚养费数额不足以维持当地实际生活水平，或者因子女患病、上学等，实际需要已超过原定数额等情况，抚养方有权要求增加抚养费。

二、起诉条件

1. 子女实际需求增加：随着子女成长，其实际生活、学习、医疗等费用可能大幅增加，原抚养费已无法满足正常需求。
2. 经济环境变化：因物价上涨、经济环境变化等因素，导致原定抚养费数额明显不合理，不足以维持孩子当地实际生活水平。

三、证据准备

在起诉要求增加抚养费时，需准备充分证据，以证明孩子生活需求的变化情况及经济环境的变化。具体包括：

1. 孩子生活需求变化的证据：如孩子患病需要长期高额治疗费用的病历、缴费单据；孩子学习兴趣培养所需的额外支出凭证等。
2. 经济环境变化的证据：如物价指数变化、当地生活成本上升等能反映经济环境改变的相关材料。

四、法院判决因素

法院在审理此类案件时，会综合多方面因素作出公正判决，以保障孩子健康成长的合理需求。具体包括：

1. 双方的经济状况：法院会考虑父母双方的经济能力，确保抚养费的增加不会给支付方造成过大的经济负担。
2. 孩子的实际需要：法院会重点考虑孩子的实际生活、学习、医疗等需求，确保抚养费的增加能够满足孩子的正常成长需要。
3. 当地实际生活水平：法院会参考当地的实际生活水平，确保抚养费的增加与当地的经济状况相适应。

五、实际操作建议

1. 以子女名义起诉：在实际操作中，直接抚养子女的一方可以以子女的名义向法院提起诉讼，请求增加抚养费。
2. 咨询专业律师：虽然我作为李志刚律师可以为你提供专业的法律咨询，但在具体操作过程中，若遇到复杂情况，建议进一步向我咨询，以确保诉讼的顺利进行。

案例说明：

假设一对夫妻协议离婚后，约定男方每月支付抚养费1000元。但随着孩子成长，其教育、医疗等费用大幅增加，原抚养费已无法满足正常需求。此时，女方作为直接抚养方，可以以子女的名义向法院提起诉讼，请求增加抚养费。在诉讼过程中，女方需提供孩子教育费用增加的相关票据、医疗费用支出凭证等证据，以证明现有抚养费无法满足子女的实际需求。法院会根据具体情况，综合考虑双方的实际情况和子女的需求，依法作出是否增加抚养费以及增加幅度的判决。

综上所述，协议离婚后若认为抚养费太低，是可以起诉要求增加的。在起诉过程中，需准备充分证据，并咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。