店铺转让后，转让方一般不可以直接找房东解除租赁合同，但存在例外情形。下面我将从不同情况为您详细分析：

一、经房东同意转让的情况

若店铺转让经过了房东的同意，并且受让方（即新的承租人）与房东已经协商一致，重新签订了租赁合同，那么原承租人（即转让方）就退出了租赁关系。在这种情况下，转让方自然无权再找房东解除租赁合同，因为其已经不再是租赁合同的当事人。

二、未经房东同意擅自转让的情况

1. 房东有权解除合同：如果转让方未经房东同意就擅自将店铺转让给第三方，那么房东有权解除原租赁合同。这是因为，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人只有经过出租人同意，才可以将租赁物转租给第三方。未经出租人同意，出租人可以请求解除合同。

2. 转让方无权解除合同：在房东未解除合同的情况下，原租赁合同仍然有效。此时，转让方虽然仍然是租赁合同的当事人之一，但由于其已经将店铺转让给了第三方，且未经房东同意，因此其无权再以自己的名义找房东解除租赁合同。如果转让方试图这样做，可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。

3. 受让方的地位：在未经房东同意擅自转让的情况下，受让方不能直接与房东重新签订租赁合同。相反，受让方会加入到原租赁关系中，与原承租人（即转让方）共同承担合同责任。这意味着，如果租赁合同被解除，受让方也可能需要承担相应的法律后果。

三、特殊情况下的处理

如果转让方和房东在转让过程中有特别的约定，比如约定在特定条件下转让方可以解除租赁合同，那么这种情况就需要根据具体的约定来处理。但这样的约定必须合法、有效，并且不得违反法律法规的强制性规定。

法律建议：

• 在进行店铺转让前，务必先征得房东的同意，并妥善协商租赁合同的相关事宜，以避免后续产生法律风险。
• 如果转让方确实需要解除租赁合同，应该与房东进行友好协商，并按照法律法规的规定和租赁合同的约定来处理。
• 如果遇到复杂的法律问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他关于房产租赁或合同纠纷方面的问题，欢迎随时向我咨询。