针对您提出的“交通意外老人导致死亡对方全责怎么索赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿项目及计算标准

在对方全责导致老人死亡的情况下，赔偿项目主要包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金以及家属办理丧葬事宜的合理费用。

1. 丧葬费：

   • 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若当地上一年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费为30000元（5000元/月 × 6月）。

2. 死亡赔偿金：

   • 计算方式：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按20年计算。60周岁以上的，年龄每增加1岁减少1年；75周岁以上的，按5年计算。
   • 示例：若城镇居民人均可支配收入为40000元，50岁死者赔偿金额为800000元（40000元/年 × 20年），70岁则为400000元（40000元/年 × 10年）。

3. 被扶养人生活费：

   • 计算方式：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至18周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算20年，同样考虑年龄减少因素。若被扶养人有其他扶养人，只赔偿受害人依法应负担的部分，且年赔偿总额不超过上一年度人均消费支出额。

4. 精神损害抚慰金：

   • 数额：一般在50000元左右，具体根据当地经济发展水平、事故严重程度等因素调整。

5. 家属办理丧葬事宜支出的合理费用：

   • 包括交通费、住宿费、误工费等，需根据实际发生情况并提供相应票据计算。

二、赔偿流程与责任

1. 确定赔偿责任：

   • 由交通管理部门根据事故现场勘查、调查取证认定事故责任。全责方需承担全部赔偿责任。

2. 协商赔偿：

   • 与死者家属沟通，协商赔偿金额和方式。达成一致后签订赔偿协议，一次性解决赔偿问题。

3. 保险理赔：

   • 若全责方购买了交强险和商业第三者责任险，首先由交强险在责任限额内赔偿；不足部分由商业险根据合同赔偿；仍有不足，由侵权人自行承担。

4. 诉讼解决：

   • 若协商不成，死者家属可能向法院提起民事诉讼。全责方需积极应诉，提供相关证据，维护合法权益。

三、法律责任

除民事赔偿责任外，全责方还可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规导致重大事故，致人死亡的，处三年以下有期徒刑或拘役；肇事后逃逸或有特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

四、注意事项

1. 及时报案：发生交通事故后立即向公安部门报案，保护现场，等待交警出具事故责任认定书。
2. 准备证据：在协商或诉讼过程中准备好相关证据材料，如事故责任认定书、医疗费用收据（如有）、死亡证明等。
3. 咨询专业律师：在处理此类复杂问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，交通意外导致老人死亡且对方全责的情况下，赔偿问题涉及多个方面。建议您及时采取措施，与死者家属协商赔偿事宜，并咨询专业律师以获取更全面的法律支持。