针对您提出的“违约转租变成合伙经营怎么办”的问题，这实际上涉及到了合伙经营中的违约处理以及合同关系的转变问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，原本的转租行为如果未经原房东或出租方同意，可能已经构成了违约。而当这种违约转租行为转变为合伙经营时，情况就变得更加复杂了。此时，您应当首先审查原有的租赁合同以及新形成的合伙协议。
一、审查合同与协议
租赁合同：查看原租赁合同中是否有关于转租、合伙经营等行为的明确规定。如果合同中明确禁止了转租或未经同意不得改变租赁用途等，那么当前的合伙经营行为可能已经违反了合同条款。
合伙协议：如果已经形成了合伙经营的关系，那么需要仔细审查合伙协议。合伙协议中应当明确各方的权利、义务、违约责任等。如果协议中对违约转租或未经同意改变经营方式等行为有明确的违约责任规定，那么守约方可以依据协议要求违约方承担责任。
二、处理违约行为
依据合伙协议处理：
- 如果合伙协议对违约责任有明确规定，如违约金数额或赔偿方式等，守约方可以要求违约方按照约定承担责任，如支付违约金、赔偿损失等。
依据《民法典》处理：
- 如果合伙协议未约定违约责任，或者约定不明确，那么守约方可以依据《民法典》的相关规定，要求违约方赔偿因违约造成的实际损失。这包括合同履行后可获得的利益，但赔偿额不得超过违约方在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
解除合伙协议：
- 如果违约行为严重影响了合伙目的的实现，守约方还有权解除合伙协议，并要求违约方承担清算、返还财产等责任。
三、解决纠纷的方式
协商：
- 在处理违约行为时，首先应当尝试通过协商的方式解决纠纷。各方可以坐下来，就违约责任、赔偿方式等问题进行友好协商，以达成一致意见。
诉讼或仲裁：
- 如果协商不成，那么守约方可以通过诉讼或仲裁的方式解决纠纷。在选择诉讼或仲裁时，需要依据合伙协议中的约定或相关法律法规的规定来确定管辖法院或仲裁机构。
四、具体建议
- 针对您当前的情况，我建议您首先收集并整理好所有相关的合同、协议以及证据材料。
- 然后，与违约方进行协商，明确表达您的诉求和依据。
- 如果协商无果，您可以考虑咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
- 最后，根据律师的建议和您的实际情况，选择合适的解决纠纷的方式（诉讼或仲裁）。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。