面对工地没活干且老板不给钱的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细建议：

一、明确权益

首先，要明确的是，无论是否签订了书面劳动合同，只要您实际为老板提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。老板拖欠工资是违法的，您有权通过法律手段来追讨。

二、收集证据

在采取任何行动之前，收集足够的证据是至关重要的。这些证据可以包括：

1. 工作记录：如考勤记录、施工日志、工作安排表等，这些能证明您的工作时间和内容。
2. 身份与工作关联证明：工作证、出入证等，这些能证实您的工作地点。
3. 工资相关证据：工资条、转账记录、与老板的聊天记录或通话录音等，这些能证明工资数额和拖欠事实。
4. 工友证言：如果有同事愿意作证，他们的证言也能辅助证明您的工作情况。
5. 视听资料：工作时的照片、视频等，这些能反映您的工作场景。

三、与老板协商

在掌握了足够的证据后，您可以尝试与老板进行友好协商。在协商过程中，要保持冷静，明确表达您的诉求，了解拖欠工资的原因，并尝试达成一个书面的支付协议。

四、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以向相关部门投诉：

1. 劳动监察部门：向当地劳动监察部门投诉，他们会进行调查，并责令老板支付拖欠的工资。如果老板逾期不支付，还可能会被加付赔偿金。
2. 建设主管部门：由于您是在工地工作，也可以向建设主管部门（如住建局）反映情况，他们会督促相关单位处理。

五、寻求法律咨询与援助

如果您对法律程序不熟悉，或者觉得自己的权益没有得到充分保障，可以咨询法律援助机构或律师。他们能为您提供专业的法律建议，帮助您了解更多的法律途径和权益保护方法。

六、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果以上方法都没有解决问题，您可以考虑：

1. 申请劳动仲裁：如果是劳动关系，且协商、投诉无果，您可以在一年内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要提交仲裁申请书、身份证复印件及相关证据材料。
2. 提起诉讼：如果是劳务关系，或者您对劳动仲裁结果不满意，可以直接向人民法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资。需要准备起诉状、证据材料等。

七、总结与建议

面对工地没活干且老板不给钱的情况，您应积极收集证据，首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以依次向劳动监察部门、建设主管部门投诉，或者寻求法律咨询与援助。最终，如果必要，可以通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理智，并遵循法律法规，是解决问题的关键。希望这些建议能对您有所帮助。