公司不给高温费是违法的，但这一结论需要基于一定的条件来判断。下面我将从多个角度为您详细分析：

一、法律依据与条件

1. 《防暑降温措施管理办法》第十七条：

   • 劳动者从事高温作业的，依法享受岗位津贴。
   • 用人单位安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。

2. 发放条件：

   • 室外露天作业，且温度达到或超过35℃。
   • 室内工作场所，但无法采取有效措施将温度降低至33℃以下。

二、高温费的发放标准与时间

• 发放标准：具体金额由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。通常，室外露天作业人员高温津贴每人每月不低于60元；在33℃（含33℃）以上室内工作场所作业的人员，每人每月不低于45元。
• 发放时间：一般涵盖每年夏季高温月份，具体月份根据地区气候特点确定，如6月至8月，但有些地区如海南、福建等可能会提前或延长发放时间。

三、公司不发放高温费的法律后果

1. 行政责任：

   • 县级以上人力资源社会保障行政部门有权责令公司改正，并可能处以罚款。

2. 民事责任：

   • 如果公司未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者高温费，劳动者有权要求公司支付，并可能获得加付赔偿金。

四、劳动者的维权途径

• 投诉：向县级以上人力资源社会保障行政部门投诉。
• 调解：寻求工会或相关调解组织的帮助。
• 仲裁与诉讼：如果投诉和调解无果，劳动者可以申请劳动争议仲裁或提起诉讼。

五、特殊情况说明

• 非高温作业人员：如果劳动者不在高温环境下工作，或者公司能够采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下，那么公司可能不需要支付高温费。
• 不在岗人员：凡暑期不在岗工作的人员，不能享受防暑降温费待遇。

总结与建议：

公司不给高温费是否违法，关键在于是否满足发放高温费的条件。如果满足条件而公司不发放，那么公司的行为就是违法的。作为劳动者，您有权了解自己的权益，并在权益受损时积极维权。如果您遇到公司不发放高温费的情况，可以先与公司沟通协商，如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律建议。