在食堂里随意放置老鼠药是违法的，这主要涉及到食品安全和公共安全的问题。以下从不同角度对此进行详细分析：
一、食品安全角度
食品污染风险：
- 食堂是提供食品的场所，其环境应保持清洁、卫生，以防止食品受到污染。随意放置老鼠药可能增加食品被污染的风险，因为老鼠药可能通过老鼠的活动或直接接触而污染食品或食品接触面。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，包括具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，以及有相应的防鼠、防虫等设备或者设施。这表明，防鼠措施应是通过合法、安全的设备或设施来实现，而非随意放置有毒物质。
违法后果：
- 如果食堂因放置老鼠药而导致食品污染，进而造成消费者健康损害，食堂经营者将面临严重的法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
二、公共安全角度
非目标生物伤害：
- 老鼠药不仅可能对老鼠产生毒性作用，还可能对其他非目标生物，如宠物、儿童或无意中接触到的成人造成伤害。这种伤害可能构成过失伤害罪或相关民事责任。
环境安全：
- 随意放置老鼠药还可能对环境造成污染，影响生态平衡。老鼠药可能通过雨水冲刷等方式进入水体或土壤，对其他生物造成长期影响。
三、合法防鼠措施
合法设备或设施：
- 食堂应采取合法、安全的防鼠措施，如设置挡鼠板、使用捕鼠器等。这些措施应符合相关食品安全和公共卫生标准。
专业服务：
- 如果食堂老鼠问题严重，应寻求专业灭鼠服务公司的帮助。这些公司通常具备专业的灭鼠技术和设备，能够更有效地解决问题，同时确保食品安全和公共安全。
四、法律责任与后果
- 行政处罚：如果食堂因放置老鼠药而违反相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》，将可能面临市场监管部门的行政处罚，包括警告、罚款、责令停产停业等。
- 民事责任：如果因放置老鼠药导致他人健康损害或财产损失，食堂经营者将可能承担民事赔偿责任。
- 刑事责任：在极端情况下，如果放置老鼠药的行为构成犯罪，如过失致人重伤罪或过失致人死亡罪，食堂经营者将可能承担刑事责任。
建议：食堂经营者应严格遵守相关法律法规，采取合法、安全的防鼠措施，确保食品安全和公共安全。如果遇到老鼠问题，应及时寻求专业帮助，避免自行采取可能违法的措施。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。