水蜜桃发霉能否获得赔偿，需视具体情况而定，但通常情况下，若因产品质量问题导致发霉，消费者有权要求赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律责任角度
产品责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。若水蜜桃发霉是由于生产、储存、运输等环节中的过失或故意行为导致的，且该发霉情况影响了水蜜桃的正常食用，那么生产者或销售者可能需承担产品责任。
- 消费者有权要求生产者或销售者赔偿因产品缺陷（如发霉）造成的损失，包括但不限于购买水蜜桃的费用、因食用发霉水蜜桃导致的健康损害赔偿等。
合同责任：
- 若消费者与销售者之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了产品的质量标准或保质期等条款，那么销售者未按照合同约定提供符合质量标准的水蜜桃，即构成违约。
- 消费者有权依据合同法的规定，要求销售者承担违约责任，包括但不限于退货、换货、赔偿损失等。
二、实际操作角度
证据收集：
- 消费者在要求赔偿前，应尽可能收集相关证据，如购买水蜜桃的发票、收据或电子支付记录，以及水蜜桃发霉的照片或视频等。
- 这些证据将有助于证明消费者与销售者之间的买卖关系，以及水蜜桃发霉的事实，从而增加获得赔偿的可能性。
协商与投诉：
- 消费者可以先尝试与销售者进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。
- 若协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，寻求其帮助和调解。
法律途径：
- 若通过协商和投诉仍无法解决问题，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 消费者可以向人民法院提起诉讼，要求销售者承担产品责任或合同责任，并赔偿相应的损失。
三、特殊情况考虑
发霉原因：
- 若水蜜桃发霉是由于消费者自身储存不当（如长时间放置于高温、潮湿环境）导致的，而非产品本身的质量问题，那么消费者可能难以获得赔偿。
- 在此情况下，消费者应自行承担因储存不当导致的损失。
保质期问题：
- 若水蜜桃在购买时已超过保质期，或销售者未明确标注保质期，且消费者在购买后短时间内发现发霉，那么销售者可能需承担一定的责任。
- 但若消费者在购买时已明知水蜜桃已过期或接近过期，仍选择购买并食用，那么其可能需自行承担部分或全部责任。
建议：若您购买的水蜜桃发霉，且怀疑是产品质量问题导致的，建议您先收集相关证据，并与销售者进行协商。若协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，或考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。