没有动物诊疗许可证给牛羊打针是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律角度

根据《中华人民共和国动物防疫法》及相关规定，从事动物诊疗活动的机构和个人，必须取得相应的动物诊疗许可证。这是为了确保动物诊疗活动的专业性和安全性，防止因非专业人员操作而导致的动物疾病传播、治疗不当等问题。未取得动物诊疗许可证而从事动物诊疗活动，包括给牛羊打针等医疗行为，均属于违法行为。

二、行政处罚角度

对于未取得动物诊疗许可证而从事动物诊疗活动的行为，相关行政主管部门有权进行查处，并依法给予行政处罚。处罚措施可能包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。在严重情况下，甚至可能吊销相关责任人的执业资格或追究其刑事责任。

三、实际风险角度

1. 动物健康风险：非专业人员给牛羊打针，可能因操作不当而导致动物受伤、感染疾病或死亡。这不仅会给养殖户带来经济损失，还可能影响整个养殖场的动物健康。
2. 公共卫生风险：动物疾病可能通过食物链传播给人类，对公共卫生造成威胁。未取得动物诊疗许可证的人员给牛羊打针，可能无法有效控制动物疾病，从而增加公共卫生风险。
3. 法律责任风险：一旦因非专业人员操作而导致动物疾病传播或治疗不当等问题，相关责任人可能需要承担法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

四、建议与措施

1. 取得合法资质：如果打算从事动物诊疗活动，包括给牛羊打针等医疗行为，应首先取得相应的动物诊疗许可证。这可以通过参加相关培训、考试并获得相应资质来实现。
2. 遵守法律法规：在从事动物诊疗活动时，应严格遵守相关法律法规和操作规程，确保动物诊疗活动的专业性和安全性。
3. 寻求专业帮助：如果不具备相应的专业知识和技能，应寻求专业兽医的帮助，而不是自行给牛羊打针等医疗行为。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。