针对您提出的“公司监事可以收款吗”这一问题，我们需要从监事的职责与权力、公司收款决策程序以及相关法律后果等多个方面进行详细分析。

首先，监事在公司中的主要职责是监督董事和高级管理人员的行为，确保他们遵守法律、法规以及公司章程，防止其损害公司利益。监事并不直接参与公司的日常经营管理活动，包括资金的收付和管理。这些活动通常是公司财务部门或相关管理层的职责范围。

其次，从公司收款决策程序来看，公司的收款行为通常需要经过特定的审批和授权流程。例如，销售收入的收款可能由销售部门发起，经过财务部门审核后，由公司指定的收款账户进行接收。这一过程中，监事并不直接参与收款决策或执行。

再者，如果监事擅自以公司名义进行收款，可能构成无权代理或表见代理。在无权代理情况下，若相对人明知监事无代表公司收款的权限，收款行为对公司不发生效力，监事需承担赔偿责任。在表见代理情况下，若相对人有理由相信监事有代理权，则收款行为可能有效，但监事依然违反了其对公司的忠实义务，公司有权向监事追偿损失。

此外，从法律和公司治理角度看，监事擅自收款或挪用公司资金可能构成违法行为，甚至触犯刑法中的相关规定，如挪用资金罪等。这不仅会对公司造成经济损失，还会对监事个人带来严重的法律后果，包括但不限于刑事责任、民事赔偿责任等。

最后，为保障公司资金安全和合规运营，公司通常会建立一系列内部控制制度和监督机制。监事作为这些机制的一部分，应当积极履行监督职责，发现公司有不当的收款行为或其他财务问题时，及时向上级机构或相关部门报告，以维护公司合法权益和股东利益。

综上所述，公司监事不可以擅自收款。他们的核心职责是监督公司运营，确保合规性，并保护公司及股东的利益。任何违反这一原则的行为都可能引发严重的法律后果。因此，建议监事在履行职责时，严格遵守公司章程和法律法规，不越权行事。