结论：劳务派遣员工绩效表现不佳时，可以安排派遣公司与其谈话，但需遵循相关法律法规，确保谈话内容合法、合规，并尊重员工的合法权益。
一、法律角度分析
劳务派遣关系中的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳务派遣单位（派遣公司）是用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务，包括与劳动者签订劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护等。
- 用工单位（实际使用劳动者的单位）则负责提供劳动条件、进行日常管理，并对劳动者的工作表现进行评估。
绩效谈话的合法性：
- 当劳务派遣员工绩效表现不佳时，用工单位可以将其表现反馈给派遣公司，并建议派遣公司与员工进行谈话，以了解原因、提出改进建议或进行必要的培训。
- 派遣公司作为用人单位，有权对员工进行管理，包括进行绩效谈话。但谈话内容应合法、合规，不得侵犯员工的合法权益，如不得侮辱、诽谤或威胁员工。
二、实际操作建议
明确谈话目的和内容：
- 派遣公司在与员工谈话前，应明确谈话的目的和内容，确保谈话围绕绩效表现不佳的原因、改进建议或培训计划等展开。
- 谈话内容应客观、公正，避免主观臆断或情绪化表达。
尊重员工权益：
- 在谈话过程中，派遣公司应尊重员工的合法权益，如隐私权、名誉权等。
- 不得泄露员工的个人信息或工作表现给无关第三方。
记录谈话内容：
- 派遣公司可以记录谈话内容，以备后续参考或作为处理依据。
- 记录应真实、准确，反映谈话的全过程和双方的观点。
后续跟进：
- 谈话后，派遣公司应根据谈话结果制定相应的改进计划或培训措施，并跟进实施情况。
- 如员工绩效仍无改善，派遣公司可考虑根据劳动合同和相关法律法规进行处理，如调整工作岗位、解除劳动合同等。
三、可能面临的法律后果
如谈话内容违法：
- 若派遣公司在谈话过程中侵犯了员工的合法权益，如侮辱、诽谤或威胁员工，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动争议仲裁。
- 派遣公司可能面临行政处罚或民事赔偿责任。
如未依法处理绩效问题：
- 若派遣公司未依法对绩效表现不佳的员工进行处理，如未提供培训或未调整工作岗位等，导致员工权益受损，员工同样有权投诉或提起仲裁。
- 派遣公司可能因未履行用人单位义务而承担法律责任。
建议：在处理劳务派遣员工绩效表现不佳的问题时，派遣公司应确保谈话内容合法、合规，并尊重员工的合法权益。如有需要，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保处理方式的合法性和有效性。您有任何具体的法律问题，都可以直接向我咨询。