针对您提出的“拿广告牌碰到老人家住院怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿的复杂情况。以下是我根据相关法律知识和类似案例，为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，如果因为广告牌的设置、管理或维护不当，导致老人摔倒受伤并住院，那么广告牌的设置者、管理者或所有者（可能是商家、物业等）通常需要承担一定的法律责任。这种责任主要基于他们未尽到安全保障义务，即没有采取合理措施防止他人受到损害。

在赔偿方面，通常会考虑以下几个因素：

1. 责任划分：

   • 法院会根据具体情况，如广告牌的设置位置、高度、稳固性，以及老人摔倒时的环境、行为等因素，来划分责任比例。例如，如果广告牌设置不当，且老人没有明显的过错，那么责任可能主要由广告牌的设置者或管理者承担。
   • 在您提到的案例中，法院认为原告（老人）在路过转角处时未尽到注意义务，因此承担了20%的责任，而饭店方（广告牌的设置者）承担了80%的责任，其中物业作为管理者也承担了部分补充责任。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可能包括残疾赔偿金、辅助器具费等。
   • 在您提到的案例中，老人索赔了56000元，包括医疗费26000元等，但最终法院根据责任划分和实际情况，判决了饭店方赔偿36000余元，其中物业承担了部分补充责任。

3. 赔偿流程：

   • 如果发生此类事件，首先应立即将老人送往医院治疗，并保留好所有医疗费用单据和相关证据。
   • 接着，可以与广告牌的设置者、管理者或所有者进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，可以向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行判决。

4. 预防措施：

   • 对于商家和物业来说，应定期检查广告牌的设置情况，确保其稳固、安全，并避免设置在行人易绊倒或碰撞的位置。
   • 对于老人来说，出行时应特别注意脚下安全，尤其是在经过广告牌、台阶等可能存在安全隐患的地方时。

综上所述，如果因为广告牌碰到老人导致住院，赔偿问题需要根据具体情况进行责任划分，并考虑赔偿范围和流程。建议在此类事件发生后，及时与相关方进行协商，并保留好所有证据以便后续处理。如果协商不成，可以寻求法律途径解决。希望这些解答能对您有所帮助。