一审适用简易程序审理的案件，在二审中通常不会再适用简易程序，但存在特殊情况。以下是对此问题的详细分析：
一、二审不适用简易程序的一般情况
案件性质和审理需求：
- 二审案件往往涉及对一审裁判结果的审查和纠正，需要更加审慎和全面的审理。相较于一审，二审案件可能涉及更复杂的法律问题、事实争议或新的证据，这些都需要进行更深入的审查和判断。因此，简易程序通常不适用于二审案件，以确保对一审裁判结果的监督和纠错功能得到充分发挥。
程序保障和司法公正：
- 二审作为上诉审程序，其核心目的在于保障当事人的合法权益，纠正可能存在的一审错误裁判。采用普通程序组成合议庭进行审理，能够充分利用合议庭成员的专业知识和经验，进行更充分的讨论和评议。这不仅有助于确保案件审理的公正性和准确性，还能有效维护司法的权威和公信力。
法律规定：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，二审案件由审判员组成合议庭进行审理，不存在简易程序。这一规定体现了二审程序的严谨性和复杂性。
二、二审可能适用简易程序的特殊情况
- 特定条件下的独任审理：
- 根据最新修订的法律规定，中级人民法院对第一审适用简易程序审结或者不服裁定提起上诉的第二审民事案件，如果事实清楚、权利义务关系明确，并且经双方当事人同意，可以由审判员一人独任审理。这一规定为二审案件适用简易程序提供了一定的可能性，但条件较为严格，需要同时满足事实清楚、权利义务关系明确以及双方当事人同意三个条件。
三、实际应用中的建议
充分了解程序规定：
- 当事人在参与民事诉讼过程中，应充分了解一审和二审程序的独立性及其差异。一审适用简易程序并不直接决定二审也会适用简易程序，因此，在二审阶段，当事人应做好可能适用普通程序的准备。
积极准备二审材料：
- 无论二审是否适用简易程序，当事人都应积极准备二审材料，包括新的证据、法律意见等，以应对可能出现的复杂情况。
尊重法院决定：
- 二审法院会根据案件的具体情况和需要，独立决定是否适用简易程序进行审理。当事人应尊重法院的决定，并配合法院的审理工作。
总结来看，一审适用简易程序审理的案件，在二审中通常不会再适用简易程序。但在特定条件下，如事实清楚、权利义务关系明确且经双方当事人同意，中级人民法院可以由审判员一人独任审理。当事人在参与民事诉讼过程中，应充分了解并尊重这一程序规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。