工程竣工结算书监理单位签字盖章时，通常使用的是公章，但具体使用何种印章需依据合同约定、行业惯例及实际需求来确定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 公章的普遍适用性

• 法律效力：公章是单位对外行使权力、承担义务的标志，具有最高的法律效力。在工程竣工结算书中使用公章，能够确保结算书的正式性和权威性。
• 行业惯例：在建设工程领域，使用公章签署竣工结算书是一种常见的做法，有助于明确各方的权利和义务，减少纠纷。

2. 合同约定的优先性

• 合同条款：如果工程合同中明确规定了竣工结算书的签署方式和印章使用要求，那么应严格按照合同约定执行。合同可能要求使用公章，也可能允许使用其他专用章（如项目专用章、合同专用章等）。
• 变更协商：若合同未明确规定或实际执行中需要变更印章使用方式，各方应通过协商达成一致，并可能以书面形式（如补充协议）确认变更内容。

3. 实际需求的考量

• 便捷性：在某些情况下，使用项目专用章或合同专用章可能更为便捷，因为这些印章通常由项目部或合同管理部门保管，使用流程相对简单。
• 风险控制：然而，使用非公章时需注意风险控制，确保印章的使用符合单位内部管理规定，避免因印章使用不当而引发的法律纠纷。

4. 法律建议

• 审查合同：在签署工程竣工结算书前，务必仔细审查合同条款，明确印章使用要求。
• 咨询专业意见：若对印章使用有疑问或合同条款不明确，建议咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保合法合规。
• 保留证据：无论使用何种印章，都应妥善保留签署过程中的相关证据（如签署记录、会议纪要等），以备不时之需。

5. 可能的法律后果

• 无效签署：若未按照合同约定或法律规定使用印章，可能导致竣工结算书无效或部分无效，进而影响工程款的结算和支付。
• 纠纷风险：印章使用不当还可能引发各方之间的纠纷，甚至导致诉讼或仲裁等法律程序。

总结来说，工程竣工结算书监理单位签字盖章时，虽然公章是普遍适用的选择，但具体使用何种印章需根据合同约定、行业惯例及实际需求来确定。在签署过程中，务必确保合法合规，并咨询专业律师的意见以规避风险。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。