结论：银行工作人员通常不会未经他人同意擅自开立证券账户，此行为既违反法律规定，也可能涉及侵权或刑事责任。以下从法律、操作流程、责任后果三个角度展开分析：

1. 法律层面：未经同意开户属违法行为

根据《证券法》第134条，证券公司及其从业人员必须遵循“自愿、知情、公平”原则，未经客户书面或电子形式确认，不得擅自为其开立证券账户。银行虽非证券公司，但若其工作人员代为办理证券开户业务（如通过银证合作渠道），同样需遵守该规定。
此外，《民法典》第111条明确自然人个人信息受法律保护，未经同意收集、使用他人信息（如身份证号、银行卡号）开立账户，可能构成侵犯公民个人信息罪，情节严重者将面临刑事处罚。

2. 操作流程层面：开户需多重身份验证

正规证券账户开立需通过以下环节，均需客户主动参与：

• 身份核验：需提供身份证原件、人脸识别或视频认证；
  
• 风险测评：客户需完成问卷以评估风险承受能力；
  
• 协议签署：电子或纸质签署《证券交易委托代理协议》《风险揭示书》等文件。
  银行工作人员若绕过上述流程，仅凭客户信息擅自操作，技术上难以完成，且会留下明显违规痕迹。

3. 责任后果层面：违规者将承担多重责任

• 民事责任：客户可要求银行赔偿因账户被盗用产生的损失（如交易亏损、资金被盗）；
  
• 行政责任：监管部门（如证监会、银保监会）可对银行及涉事人员处以罚款、暂停业务资格等处罚；
  
• 刑事责任：若涉及伪造文件、盗用身份，可能触犯《刑法》第177条（伪造金融票证罪）、第253条之一（侵犯公民个人信息罪），最高可处七年有期徒刑。

4. 例外情形：需客户主动授权

若客户通过银行渠道申请“一键开户”服务，并明确授权银行代为提交资料，则属于合法操作。但此类授权需以书面或可追溯的电子形式留存，银行有义务证明客户已同意。

建议：若您发现未经同意的证券账户，可立即联系银行要求注销，并保留开户记录、交易明细等证据。如涉及资金损失，可同步向公安机关报案。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理流程。