针对您提出的“个体户在受理前注销仲裁能否继续进行”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确一点，仲裁的进行是基于有效的法律关系和主体存在的。当个体户的营业执照被注销后，其主体资格即告终止，相应的法律关系也随之结束。在一般情况下，如果个体户在注销营业执照后，再试图就之前的争议进行仲裁，那么由于主体资格已经不存在，仲裁程序通常是无法继续进行的，原合同关系等也可能不再受法律保护。

然而，也存在一种特殊情况，即如果在营业执照注销之前，相关争议已经产生，并且已经处于仲裁程序之中，那么仲裁是可以继续进行至作出裁决的。这是因为，在争议产生并进入仲裁程序时，个体户的主体资格和法律关系仍然是有效的。尽管在仲裁过程中个体户注销了营业执照，但这并不影响已经启动的仲裁程序的继续进行。

以您提到的案例为例，小胡在仲裁过程中注销了个体户营业执照，但在此之前，他与小李之间的合作争议已经产生，并且已经进入了仲裁程序。因此，尽管小胡的营业执照被注销，但仲裁程序仍然可以继续进行，直至作出裁决。

综上所述，个体户在受理前注销仲裁能否继续进行，取决于注销时争议是否已经产生并处于仲裁程序之中。如果争议尚未产生或未进入仲裁程序，则注销后通常无法再进行仲裁；如果争议已经产生并处于仲裁程序之中，则仲裁可以继续进行至作出裁决。希望这个解答能够对您有所帮助。