针对您提出的问题，即“如果劳动者7天有一天不满8小时，还需要符合每周需要休息1天吗”，我们可以从相关法律法规出发进行详细解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是对劳动者工作时间的基本限制，旨在保障劳动者的休息权和健康权。

接着，该法第三十八条明确指出，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是对劳动者休息时间的明确要求，无论劳动者每日的工作时间如何安排，都必须确保每周至少有一天是休息的。

现在，我们来具体分析您的问题。如果劳动者在7天的工作周期中，有一天的工作时间不满8小时，这并不影响其每周至少休息一日的权利。因为劳动法的规定是基于每周的工作时间和休息时间来设定的，而不是基于每日的具体工作时间。只要劳动者在每周内的工作时间不超过法定上限（平均每周不超过四十四小时，或根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，每周工作40小时，具体以哪个为准需看实际执行情况），并且每周至少休息一日，就符合了劳动法的规定。

此外，虽然您提到的情况中有一天工作时间不满8小时，但这也并不意味着用人单位可以因此减少劳动者的休息时间。劳动者的休息时间是法定的，不受每日工作时间长短的影响。

综上所述，无论劳动者每日的工作时间如何安排，只要其每周的工作时间不超过法定上限，并且每周至少休息一日，就符合了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。因此，即使劳动者7天有一天不满8小时，也仍然需要保证每周至少休息一天。