若车库的安全问题严重到影响合同目的实现，且与房屋构成不可分割的整体，则可以和房子一起解除合同；若车库的安全问题未严重影响合同目的实现，或车库与房屋可分割，则通常不能和房子一起解除合同。以下从不同角度进行分析：
一、合同目的实现角度
合同目的受严重影响：
- 如果车库的安全问题严重到影响您对房屋整体使用的合同目的，例如车库存在严重结构安全隐患，可能导致人员伤亡或财产损失，且该问题无法通过修复或补偿方式解决，那么您可以主张解除整个合同，包括房屋和车库。
- 在此情况下，您需要提供充分证据证明车库的安全问题对合同目的的实现造成了实质性影响，如专业机构的鉴定报告、政府部门的整改通知等。
合同目的未受严重影响：
- 如果车库的安全问题并未严重影响您对房屋整体使用的合同目的，例如只是存在一些轻微的安全隐患，且可以通过修复或补偿方式解决，那么您通常不能仅凭车库的安全问题就主张解除整个合同。
- 在此情况下，您可以要求开发商对车库进行修复或提供相应的补偿方案。
二、合同整体性角度
车库与房屋构成不可分割的整体：
- 如果车库与房屋在合同中构成一个不可分割的整体，例如合同中明确约定了房屋和车库的配套使用关系，且车库的安全问题直接影响到房屋的使用价值，那么您可以主张解除整个合同。
- 在此情况下，您需要证明车库与房屋在合同中的整体性关系，以及车库安全问题对房屋使用价值的实质性影响。
车库与房屋可分割：
- 如果车库与房屋在合同中是可以分割的，例如您分别购买了房屋和车库，且车库的安全问题并未影响到房屋的使用价值，那么您通常不能仅凭车库的安全问题就主张解除房屋合同。
- 在此情况下，您可以考虑单独解除车库合同或要求开发商对车库进行修复。
三、法律建议
收集证据：
- 在主张解除合同前，您需要收集充分证据证明车库的安全问题及其对合同目的实现或房屋使用价值的影响。这些证据可能包括专业机构的鉴定报告、政府部门的整改通知、照片或视频资料等。
与开发商协商：
- 在收集到充分证据后，您可以先与开发商进行协商，要求其对车库进行修复或提供相应的补偿方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。
寻求法律帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。