结论：买黄金然后让金店把钱退回他人是否构成诈骗，需根据具体行为模式和主观意图来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
1. 若存在虚构事实或隐瞒真相的行为
- 法律分析：诈骗罪的核心在于通过虚构事实或隐瞒真相，使对方陷入错误认识并处分财产。若购买黄金时，你故意虚构购买目的（如声称用于特定用途），或隐瞒真实意图（如实际并无购买需求），并诱导金店将款项退回他人，导致金店或第三方遭受财产损失，则可能构成诈骗。
- 举例：你谎称代表某公司购买黄金作为员工福利，金店基于信任将款项退回你指定的账户（实际为他人账户），后发现你并无购买需求，也未支付款项，则可能构成诈骗。
2. 若存在合法交易背景，但退款流程违规
- 法律分析：若购买黄金是真实交易，但退款流程违反金店规定或行业惯例（如未经授权将款项退回他人账户），可能涉及民事纠纷或违反合同约定，但不一定构成诈骗。此时，行为性质更倾向于违约或不当得利，而非刑事犯罪。
- 举例：你购买黄金后，因个人原因需退款，但未经金店同意直接将款项退回他人账户，导致金店无法追回款项。此时，金店可能通过民事途径要求你返还款项，但不一定追究刑事责任。
3. 若存在共同犯罪或帮助行为
- 法律分析：若你与他人共谋，通过购买黄金并退款的方式转移资金或掩盖非法所得（如洗钱），则可能构成共同犯罪。此时，你的行为可能被认定为帮助信息网络犯罪活动罪或其他相关罪名。
- 举例：你与他人约定，通过购买黄金并退款的方式将非法所得“洗白”，你负责购买黄金并操作退款，他人提供资金或接收款项。此时，你的行为可能构成共同犯罪。
4. 主观意图的认定
- 法律分析：诈骗罪的成立需以非法占有为目的。若你购买黄金并退款时，主观上并无非法占有他人财物的意图（如仅因操作失误或误解导致退款），则不构成诈骗。但需注意，主观意图的认定需结合客观行为和证据综合判断。
- 举例：你购买黄金后，因操作失误将款项退回他人账户，后主动联系金店说明情况并返还款项，则不构成诈骗。
法律建议
- 谨慎操作：在涉及大额交易或退款时，务必遵守金店规定和行业惯例，避免违规操作。
- 保留证据：若发生纠纷，及时保留交易凭证、沟通记录等证据，以便维权。
- 咨询专业律师：若行为可能涉及刑事犯罪，建议立即咨询专业律师，评估法律风险并制定应对策略。
总结：买黄金然后让金店把钱退回他人是否构成诈骗，需结合具体行为模式、主观意图及法律后果综合判断。若存在虚构事实、隐瞒真相或共同犯罪等情形，可能构成诈骗；若仅为违规操作或民事纠纷，则不构成刑事犯罪。如有疑问，可直接向我咨询。