关于理发店中途不做了合同是否要退回给房东的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和合同条款来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、合同条款的约定

1. 合同解除条款：

   • 首先，需要查看租赁合同中是否有关于合同解除、提前终止或违约责任的条款。如果合同中明确规定了在中途不继续经营的情况下，合同（或其副本、相关文件）需要退回给房东，或者有关于合同终止后双方权利义务的具体约定，那么应当遵循合同条款执行。

2. 合同返还义务：

   • 若合同中并未明确提及合同文件的返还问题，但规定了因承租方原因导致合同提前终止的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，那么合同文件的返还可能并非主要争议点，而是需要关注违约责任的承担。

二、法律原则与规定

1. 合同自由原则：

   • 根据合同法的原则，合同双方有权在平等、自愿的基础上约定合同的内容。因此，如果合同中没有明确规定合同文件的返还问题，那么这一行为并非法律强制要求。

2. 合同终止后的义务：

   • 合同终止后，双方通常需要履行一些后合同义务，如结算费用、返还租赁物等。然而，关于合同文件的返还，除非合同中有明确约定或法律有特别规定，否则一般不属于后合同义务的范畴。

三、实际操作建议

1. 与房东协商：

   • 在实际操作中，建议首先与房东进行友好协商，明确双方对于合同文件返还的意愿和要求。如果房东要求返还合同文件，且这一要求并不违反合同条款或法律规定，那么可以考虑将合同文件（或其副本）返还给房东。

2. 保留证据：

   • 无论是否返还合同文件，都建议保留好与租赁合同相关的所有证据和文件，以备不时之需。这些证据和文件可能包括租赁合同原件、付款凭证、沟通记录等。

3. 关注违约责任：

   • 如果因为中途不继续经营而需要提前终止合同，那么应当重点关注合同中关于违约责任的条款，并按照约定承担相应的责任。这有助于避免因违约而引发的法律纠纷和额外损失。

总结与建议：理发店中途不做了合同是否要退回给房东，主要取决于租赁合同中的具体条款以及双方当事人的协商结果。如果合同中有明确约定，则应当遵循约定执行；如果合同中没有明确约定，则建议与房东进行友好协商，并保留好相关证据和文件。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。