若购买的乳酸菌存在质量问题，您有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 与商家协商赔偿：

   • 当您发现购买的乳酸菌存在质量问题时，首先可以尝试与商家进行沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障的权利，如果商品存在质量问题，消费者有权要求商家进行退货、换货或者赔偿。
   • 在与商家协商时，建议您保留好购买凭证（如发票、收据等）以及商品存在质量问题的证据（如照片、视频等），以便在协商过程中提供有力的支持。

2. 向消费者协会或相关监管部门投诉：

   • 如果与商家协商无果，或者商家拒绝承担责任，您可以向当地的消费者协会或者相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构会对您的情况进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
   • 在投诉时，您需要提供详细的购买信息、商品存在质量问题的证据以及与商家协商的过程和结果等，以便相关部门能够更好地了解情况并作出处理。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果以上两种方式都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。
   • 在提起诉讼前，建议您先咨询一位有经验的律师，了解诉讼的具体流程和可能面临的风险。同时，您需要准备好充分的证据来支持自己的诉求，包括购买凭证、商品存在质量问题的证据、与商家协商的记录等。

行动建议：

• 保留好所有与购买和商品质量问题相关的证据。
• 尝试与商家友好协商，看是否能达成满意的解决方案。
• 如果协商无果，及时向消费者协会或相关监管部门投诉。
• 必要时，寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。