被人打头部面部刀伤累计超过20公分，这一伤情在法律上通常会被认定为重伤，但具体还需依据专业的司法鉴定结果来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律对重伤的定义
在法律上，重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。这一定义涵盖了多种严重的身体伤害情况，其中“毁人容貌”与您所描述的头部面部刀伤情况高度相关。
二、刀伤长度与重伤的关系
虽然刀伤的长度是判断伤情严重程度的一个重要因素，但并非唯一标准。在实际操作中，司法鉴定机构会综合考虑多个因素，包括但不限于伤口的长度、深度、位置、对功能的影响以及是否留下永久性疤痕等。对于头部面部这样的关键部位，即使刀伤长度未达到某些特定标准，也可能因为其对容貌的严重影响而被认定为重伤。
三、司法鉴定的必要性
要准确判断您的伤情是否构成重伤，必须进行专业的司法鉴定。司法鉴定机构会依据相关的医学标准和法律规范，对您的伤情进行全面、客观的评估。这一过程中，鉴定人员会详细记录伤口的情况，包括长度、位置、形态等，并结合您的整体健康状况和受伤后的恢复情况，给出最终的鉴定意见。
四、可能的法律后果
如果您的伤情被鉴定为重伤，那么打人者将可能面临更严重的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。此外，您还有权要求打人者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
五、建议与行动
最后需要强调的是，每个人的伤情都是独特的，具体的法律后果也会因情况而异。因此，在面对此类问题时，务必保持冷静，及时寻求专业帮助，以确保自己的合法权益得到最大程度的保护。