结论前置：单位印刷费是否需要签合同，需结合金额大小、合作频率、风险控制等因素综合判断，具体分以下情况说明：

1. 金额较大或长期合作时，建议签订书面合同

根据《民法典》第四百六十九条，书面合同能明确双方权利义务（如印刷品规格、数量、质量标准、交货时间、付款方式、违约责任等），避免因口头约定模糊引发纠纷。例如：

• 若单次印刷费超过1万元，或涉及长期合作（如年度框架协议），书面合同可固定交易条件，降低后续争议风险；
  
• 若印刷品涉及单位核心资料（如宣传册、合同文本），合同中可约定保密条款，防止信息泄露。

2. 金额较小或一次性交易时，可简化流程但需保留证据

若单次印刷费较低（如几百元），且无后续合作需求，可通过以下方式降低风险：

• 书面确认单：要求印刷方提供加盖公章的报价单、送货单，明确印刷内容、金额及交货时间；
  
• 电子证据：通过邮件、微信等书面形式确认订单细节，并保存沟通记录；
  
• 发票与付款凭证：确保印刷方开具正规发票，单位通过公对公转账支付，留存付款记录。

3. 需特别注意的合规风险

• 税务合规：若未签订合同但实际发生交易，仍需按税法规定申报纳税，否则可能面临税务处罚；
  
• 反商业贿赂：单位应避免通过“口头协议”掩盖利益输送，合同可明确禁止商业贿赂条款；
  
• 知识产权：若印刷品涉及单位商标、专利，合同中需约定版权归属及侵权责任。

总结建议：单位可根据交易金额、合作周期及风险承受能力选择是否签合同，但务必通过书面形式固定关键条款，避免口头约定。若您有具体交易场景或合同条款需要审核，可直接向我咨询。