超市偷盗后即使10倍买单，仍然有可能被抓，并面临法律责任。

一. 法律依据

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，即使后续进行赔偿，也不能消除已经发生的违法行为，仍可能面临五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。

二. 实际处理情况分析

1. 偷盗行为的认定：

   • 偷盗行为在发生时就已经构成了违法，不论后续是否进行赔偿。超市的监控录像、员工证言等证据都可能用于证明偷盗行为的存在。

2. 赔偿的影响：

   • 虽然10倍买单可以作为赔偿的一种表现，但它并不能完全消除偷盗行为带来的法律后果。执法机关在处理时，会综合考虑赔偿情况，但赔偿并不是免除法律责任的唯一条件。
   • 赔偿可能在一定程度上影响处罚的轻重，但并不意味着可以免除拘留等处罚。

3. 特殊情形：

   • 如果偷盗行为被认定为情节严重，如多次偷盗、结伙偷盗等，即使进行了赔偿，也可能面临更严厉的处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

三. 建议与后果

• 我的建议：如果发生了偷盗行为，应尽快向超市说明情况并主动赔偿，同时配合执法机关的调查。虽然赔偿不能完全消除法律后果，但积极的态度可能在一定程度上减轻处罚。
• 可能后果：即使进行了赔偿，偷盗者仍然可能面临拘留、罚款等处罚，并且这一行为会被记录在案，对个人信用产生负面影响。

综上所述，超市偷盗后即使10倍买单，也不能完全消除法律后果。我建议如果发生了此类情况，应尽快采取措施进行补救，并积极配合执法机关的处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。