结论：开车撞到饭店导致其不能营业造成的损失，保险公司是否赔偿需分情况讨论，主要取决于保险类型、保险条款约定以及事故责任认定等因素。具体分析如下：

1. 交强险的赔偿范围
   交强险（机动车交通事故责任强制保险）主要赔偿因交通事故造成的人身伤亡和财产直接损失。但需注意，交强险对财产损失的赔偿限额为2000元，且仅赔偿直接损失（如饭店建筑、设备等物理损坏）。若饭店因事故无法营业导致的间接损失（如停业期间的利润损失、员工工资等），交强险通常不予赔偿。

2. 商业三者险的赔偿范围
   商业第三者责任险（简称“商业三者险”）的赔偿范围由保险合同约定。一般情况下，商业三者险会赔偿因交通事故导致的第三方财产直接损失，但间接损失（如停业损失）是否赔偿需看保险条款：

   • 若条款明确排除间接损失：则保险公司不赔；
     
   • 若条款未明确排除：需结合事故责任认定和法院判决，部分情况下可能支持赔偿（但实践中保险公司常以“间接损失免责”为由拒赔）。
     关键点：需仔细审查保险合同中“责任免除”条款，若未明确排除停业损失，可主张赔偿。

3. 事故责任认定的影响
   若您被认定为全责或主责，饭店的停业损失可能由您承担（保险公司代赔或您自行赔偿）；若您无责或次责，则损失由对方或其保险公司承担。此外，若饭店存在过错（如违规停车、建筑结构问题等），可能减轻您的赔偿责任。

4. 实务建议

   • 立即报案：事故发生后及时联系保险公司和交警，固定证据（如现场照片、监控录像）；
     
   • 保留损失证据：要求饭店提供停业期间的财务报表、纳税记录等，证明实际损失；
     
   • 协商或诉讼：若保险公司拒赔，可尝试协商或通过法院起诉，由法官根据合同条款和公平原则裁决。
     

总结：保险公司是否赔偿饭店的停业损失，需结合保险类型、条款约定和事故责任综合判断。建议优先通过保险理赔，若协商无果可咨询我进一步分析合同条款或启动法律程序。