若黄金抵押未签订合同，仍有可能通过合法途径要回，但需根据具体情况采取不同措施。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、尝试友好协商
- 核心要点：首先，可以尝试与对方进行友好协商，清晰、明确地表明自身诉求，阐述当初黄金抵押的具体情形及当前希望收回黄金的意愿。
- 法律背景：协商是解决民事纠纷的一种常见且有效的方式，它不需要复杂的法律程序，且成本较低。
- 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以书面形式记录协商内容，以备后续需要。
二、收集证据并准备法律途径
- 核心要点：若协商不成，可收集相关能证明黄金抵押事实的证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等。
- 法律背景：
- 证据规则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据是认定案件事实的依据。没有证据或证据不足，将难以支持自身主张。
- 抵押权设立：虽然未签订书面抵押合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间可以以口头形式或其他形式设立抵押权，只要能够证明抵押事实的存在。
- 建议：
- 尽可能收集多种类型的证据，以形成完整的证据链。
- 证据收集过程中，注意合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。
三、申请调解或提起诉讼
- 核心要点：若对方仍拒绝归还，可考虑向相关调解机构申请调解，或依据收集的证据向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法律背景：
- 调解：调解是一种非诉讼的纠纷解决方式，由专业调解人员协助双方沟通协商，寻求解决方案。
- 诉讼：若调解无果，诉讼是维护自身权益的最后一道防线。在诉讼中，需准确陈述事实经过，提供充分证据，请求法院判令对方归还黄金。
- 建议：
- 在申请调解或提起诉讼前，咨询专业律师，了解相关法律程序和可能的风险。
- 准备好所有相关证据和材料，确保诉讼的顺利进行。
四、可能的法律后果
- 若证据充分且法院支持诉求：法院会判令对方归还黄金，若对方不履行判决，可通过强制执行程序要求对方履行判决。
- 若证据不足或法院不支持诉求：则可能面临无法要回黄金的风险。因此，证据的收集和整理至关重要。