结论：赠药他人导致他人过敏，是否需要承担责任，需根据具体情况判断，一般可能涉及民事责任，特定情况下可能涉及刑事责任。以下从不同角度进行分析：
一、民事责任角度
过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在赠药情境中，若赠药者明知药物可能引起过敏反应，或未尽到合理的告知义务（如未告知药物成分、可能的不良反应等），导致受赠者过敏，则赠药者可能因过错而承担责任。
无过错责任原则的例外：
- 通常情况下，赠药行为不适用无过错责任原则。但若赠药者属于特定职业（如医生、药师）且在执业过程中赠药，则可能因未尽到专业注意义务而承担责任。
公平责任原则：
- 在某些特殊情况下，即使赠药者无过错，也可能根据公平原则承担部分责任。这通常发生在双方均无过错，但受赠者因过敏遭受严重损害时。
具体情形分析：
- 明知药物过敏仍赠药：若赠药者明知受赠者对某种药物过敏，仍故意赠予，导致受赠者过敏，则赠药者明显存在过错，应承担全部或主要责任。
- 未告知药物风险：若赠药者未告知药物可能引起的过敏反应或其他风险，导致受赠者因不知情而过敏，则赠药者可能因未尽到告知义务而承担部分责任。
- 正常赠药无过错：若赠药者正常赠药，且已尽到合理的告知义务，受赠者因自身特殊体质或未知原因过敏，则赠药者通常不承担责任。
二、刑事责任角度
故意伤害罪：
- 若赠药者明知药物会严重危害受赠者健康甚至生命，仍故意赠予，导致受赠者过敏且造成严重后果（如重伤、死亡），则赠药者可能构成故意伤害罪。
过失致人重伤罪或过失致人死亡罪：
- 若赠药者因疏忽大意或过于自信而未尽到合理的注意义务，导致受赠者过敏且造成严重后果，则赠药者可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。但这种情况较为罕见，通常需要赠药者存在明显的过失行为。
三、建议与措施
赠药前了解受赠者情况：
- 在赠药前，应尽可能了解受赠者的过敏史、健康状况等信息，以避免赠予可能引起过敏的药物。
明确告知药物风险：
- 赠药时，应明确告知受赠者药物的成分、用法、用量以及可能的不良反应等信息，确保受赠者知情并同意使用。
保留相关证据：
- 在赠药过程中，应保留好相关证据（如赠药记录、告知记录等），以备不时之需。
及时寻求法律帮助：
- 若因赠药导致纠纷或法律责任，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
总结：赠药他人导致他人过敏，是否需要承担责任取决于具体情况。在大多数情况下，若赠药者已尽到合理的告知义务且无过错，则通常不承担责任。但若存在过错或故意行为，则可能承担民事责任甚至刑事责任。因此，在赠药前应充分了解受赠者情况并明确告知药物风险，以避免不必要的法律纠纷。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。