招投标项目中，合同的生效时间通常是招标人和中标人订立书面合同的时间。以下是对这一问题的详细分析：

一、合同生效时间的法律规定

根据相关法律法规及实践，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起30日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标采购合同的成立生效时间应当是招标人和中标人订立书面合同的时间。这一规定明确了合同生效的具体时间点，即双方签订书面合同之时。

二、合同生效的实质要件

1. 双方意思表示一致：合同生效的前提是招标人和中标人就合同条款达成一致意见，并愿意受其约束。
2. 合同内容合法合规：合同内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、社会公共利益。
3. 合同形式符合要求：根据法律规定，某些类型的合同必须采用书面形式。在招投标项目中，招标采购合同通常需要采用书面形式，以确保合同的明确性和可证明性。

三、合同生效后的法律后果

1. 双方权利义务确定：合同生效后，招标人和中标人应当按照合同约定履行各自的义务，享有相应的权利。
2. 违约责任承担：如果一方未按照合同约定履行义务，应当承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
3. 合同变更与解除：在合同履行过程中，如果需要变更或解除合同，应当遵循法律法规的规定和合同约定的程序进行。

四、实务建议

1. 及时签订书面合同：招标人和中标人应当在中标通知书发出之日起30日内签订书面合同，以避免因拖延时间而引发的法律风险。
2. 严格审查合同条款：在签订合同前，双方应当对合同条款进行严格审查，确保合同内容合法合规、明确具体。
3. 做好合同备案与公示工作：根据相关规定，招标主体在订立书面合同后7日内，应当报同级行业监管部门和公共资源交易中心进行备案，并通过中心门户网站进行公示，接受社会监督。这有助于保障合同的透明度和公信力。

在招投标项目中，合同的生效时间是一个关键问题。如果您在招投标项目合同方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。