结论：厂房租期5年提前退租，合同中约定违约金赔偿一年房租是否合理，需结合具体法律规定、合同条款及实际情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律对违约金的规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
分析：
- 若合同中约定的违约金（一年房租）与实际损失相当，或略高于实际损失但并未达到“过分高于”的程度，则该约定可能被视为合理。
- 若一年房租的违约金明显高于出租方因承租方提前退租而遭受的实际损失（如空置期损失、重新出租的成本等），则承租方有权请求法院或仲裁机构予以适当减少。
二、合同条款的效力
合同是双方意思表示一致的协议，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。因此，若合同中明确约定了提前退租的违约金为一年房租，且该约定不违反上述原则，则该条款对双方均具有约束力。
分析：
- 承租方在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任的约定。若承租方同意并签署了该合同，则视为其接受了该违约金条款。
- 若承租方认为违约金过高，应在签订合同时提出异议，并与出租方协商修改。一旦合同签署，再主张违约金过高可能面临一定的法律障碍。
三、实际情况的考量
在判断违约金是否合理时，还需考虑实际情况，如出租方的实际损失、市场租金水平、承租方提前退租的原因等。
分析：
- 若出租方因承租方提前退租而遭受了较大的损失（如长时间无法出租、租金下降等），则一年房租的违约金可能并不算高。
- 若出租方能够迅速找到新的承租方，且租金水平并未下降，则一年房租的违约金可能显得过高。
- 承租方提前退租的原因也可能影响违约金的合理性判断。如因承租方经营不善而提前退租，与因不可抗力或出租方违约而提前退租，在违约金调整上可能有所不同。
四、建议与操作
- 承租方：在签订合同时，应仔细评估自身可能面临的违约风险，并与出租方协商合理的违约金条款。若认为违约金过高，可在合同签署前提出异议并协商修改。一旦合同签署，应尽可能履行合同义务，避免违约。
- 出租方：在制定违约金条款时，应充分考虑实际损失和市场情况，避免设置过高的违约金导致合同难以执行或引发纠纷。同时，在承租方提前退租时，应积极采取措施减少损失，如及时寻找新的承租方等。
- 纠纷解决：若双方因违约金问题发生纠纷，可首先通过协商解决。协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
总结：厂房租期5年提前退租，合同中约定违约金赔偿一年房租是否合理，需结合法律规定、合同条款及实际情况综合判断。承租方和出租方在签订合同时应谨慎考虑违约金条款，并在发生纠纷时依法解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。