针对您提出的“骗取工人700元该怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，需要明确的是，诈骗700元虽然未达到我国刑法规定的诈骗罪立案标准（一般要求诈骗公私财物价值达到三千元至一万元以上），但这种行为仍然违反了《治安管理处罚法》，属于违法行为。
二、治安管理处罚
根据《治安管理处罚法》第四十九条的规定，对于诈骗行为，公安机关可以处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。因此，骗取工人700元的行为，实施者可能会面临这样的治安管理处罚。
三、民事赔偿途径
除了治安管理处罚外，受害者（即被诈骗的工人）还有权要求诈骗者返还被骗取的700元及因诈骗行为导致的其他经济损失。这可以通过以下途径实现：
协商：受害者可以尝试与诈骗者进行协商，要求其返还被骗款项。
调解：如果协商无果，受害者可以寻求第三方（如社区调解委员会、人民调解组织等）的帮助，进行调解。
民事诉讼：如果调解仍然无法解决问题，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，要求诈骗者返还被骗款项及赔偿相关损失。在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来证明诈骗事实及自己的损失情况，如聊天记录、转账记录等。
四、实际操作建议
立即报警：遭遇诈骗后，受害者应立即向当地公安机关报案，以便执法部门及时介入调查，并可能对诈骗者进行治安管理处罚。
咨询法律意见：受害者可以向当地执法部门或专业律师咨询相关法律规定，了解自身权益和可能的法律途径，以便更好地维护自己的合法权益。
保留证据：受害者应收集并保留所有与诈骗行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以便在后续的法律程序中使用。
综上所述，骗取工人700元的行为虽然不构成刑事犯罪，但仍属于违法行为，应受到相应的治安管理处罚。同时，受害者有权要求诈骗者进行经济赔偿。在实际操作中，建议受害者立即报警并咨询法律意见，以确保自身权益得到妥善保护。